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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

食と教育 食の文化フォーラム 19

著者名 江原 絢子/編
著者名ヨミ エハラ アヤコ
出版者 ドメス出版
出版年月 2001.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1215202696一般図書374.9/シ/閉架書庫通常貸出在庫 

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1983
682.1 682.1
宿駅

書誌詳細

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タイトルコード 1001110415070
書誌種別 図書(和書)
著者名 フローベール/著   太田 浩一/訳
著者名ヨミ フローベール オオタ コウイチ
出版者 光文社
出版年月 2014.12
ページ数 470p
大きさ 16cm
ISBN 4-334-75303-0
分類記号 953.6
タイトル 感情教育 下 光文社古典新訳文庫 KAフ10-2
書名ヨミ カンジョウ キョウイク
内容紹介 思わぬ遺産がころがりこんできたフレデリックはパリに舞い戻り、アルヌー夫人に愛をうちあけ、媾曳きの約束をとりつける。そして、運命のその日、二月革命が勃発する…。19世紀フランス恋愛小説の最高傑作の新訳。



内容細目

1 食の教育は可能か   9-19
江原 絢子/著
2 発達心理学からみた乳幼児期・思春期の食体験   20-41
無藤 隆/著
3 二本の棒、「箸」づかいから学ぶ食   42-69
酒井 治子/著
4 地域における食の伝承   70-92
今田 節子/著
5 「見よう見まね」という食の教育   93-111
神崎 宣武/著
6 食教育の日米比較   112-133
坂本 元子/著
7 家庭科・家政学系における食教育   134-157
下村 道子/著
8 栄養指導から食の学習・食環境づくりへ   158-183
足立 己幸/著
9 フードファディズムにみるマスメディアと食   184-204
高橋 久仁子/著
10 情報ネットワーク社会と食   205-226
斎藤 隆/著
11 食の伝承・教育・情報   227-252
江原 絢子/著

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