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書誌情報サマリ

タイトル

「富士そば」は、なぜアルバイトにボーナスを出すのか 集英社新書 0908

著者名 丹 道夫/著
著者名ヨミ タン ミチオ
出版者 集英社
出版年月 2017.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511629008一般図書673.3//新書通常貸出在庫 

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2005
2005
915.5 915.5
松尾 芭蕉 奥の細道 東北地方-紀行・案内記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111085956
書誌種別 図書(和書)
著者名 丹 道夫/著
著者名ヨミ タン ミチオ
出版者 集英社
出版年月 2017.11
ページ数 222p
大きさ 18cm
ISBN 4-08-721008-8
分類記号 673.971
タイトル 「富士そば」は、なぜアルバイトにボーナスを出すのか 集英社新書 0908
書名ヨミ フジソバ ワ ナゼ アルバイト ニ ボーナス オ ダス ノカ
内容紹介 ボツメニューを表彰、5回辞めてもまた採用、細かいマニュアルは無し…。創業以来40年以上の歴史を持ち、現在も成長を続ける老舗チェーン店「富士そば」の「ふしぎ」な仕組みと経営哲学の全貌を、創業者自らが明らかにする。
著者紹介 1935年名古屋生まれ。東京栄養食糧専門学校卒業。「名代富士そば」を運営するダイタングループの創業者。作詞家としての顔も持ちペンネームの「丹まさと」名義で歌詞を提供した演歌は多数。
件名1 ダイタンフード株式会社



内容細目


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