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書誌情報サマリ

タイトル

文化麵類学ことはじめ

著者名 石毛 直道/著
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 フーディアム・コミュニケーション
出版年月 1991.9


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1 中央1214637918一般図書383.8/イ/閉架書庫通常貸出在庫 

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石毛 直道
1980
E E

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810278298
書誌種別 図書(和書)
著者名 石毛 直道/著
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 フーディアム・コミュニケーション
出版年月 1991.9
ページ数 298p
大きさ 22cm
ISBN 4-938642-03-4
分類記号 383.8
タイトル 文化麵類学ことはじめ
書名ヨミ ブンカ メンルイガク コトハジメ
件名1 麵類-歴史



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