検索結果書誌詳細

豆腐の文化史
原田 信男／著 食の歴史学　：　和食文化の展開と特…
原田 信男／著 「共食」の社会史
原田 信男／著 義経伝説と為朝伝説　：　日本史の北…
原田 信男／著 蝦夷志 南島志
新井 白石／著,… 江戸の食文化　：　和食の発展とその…
原田 信男／編 神と肉　：　日本の動物供犠
原田 信男／著 日本の食はどう変わってきたか　：　…
原田 信男／著 なぜ生命は捧げられるか　：　日本の…
原田 信男／著 都市歴史博覧　：　都市文化のなりた…
白幡 洋三郎／編… 食文化から社会がわかる!
原田 信男／著,… 食をうたう　：　詩歌にみる人生の味…
原田 信男／著 食べるって何?　：　食育の原点
原田 信男／著 コメを選んだ日本の歴史
原田 信男／著 江戸の料理と食生活
原田 信男／編 日本の食文化
原田 信男／編著 江戸の食生活
原田 信男／著 食と大地
原田 信男／編 料理百珍集
原田 信男／校註… 小シーボルト蝦夷見聞記
H.v.シーボル… 木の実とハンバーガー　：　日本食生…
原田 信男／著 歴史のなかの米と肉　：　食物と天皇…
原田 信男／著 料理百珍集
何 必醇／[ほか…

はらぺこあおむし
エリック=カール… 11ぴきのねことへんなねこ
馬場 のぼる／著 こんとあき
林 明子／さく かいけつゾロリのゆうれいせん
原 ゆたか／さく… かいけつゾロリの大かいぞく
原 ゆたか／さく… いちご
平山 和子／さく ひとりでうんちできるかな
きむら ゆういち… 卒業　：　雪月花殺人ゲーム
東野 圭吾／[著… わかったさんのプリン
寺村 輝夫／作,… いやだいやだ
せな けいこ／さ… ぶたのたね
佐々木 マキ／作… にんじんさんがあかいわけ
松谷 みよ子／ぶ… わかったさんのホットケーキ
寺村 輝夫／作,… なぞのたから島
寺村 輝夫／作,… ふうせんねこ
せな けいこ／さ… 999ひきのきょうだい　：　しかけ…
木村 研／作,村… はっぱのおうち
征矢 清／さく,… どろんこどろんこ!
わたなべ しげお… いただきまあす
わたなべ しげお… おひさまあはは
前川 かずお／作… ぞくぞく村のミイラのラムさん
末吉 暁子／作,… うたえほん2
つちだ よしはる… うさぎのくれたバレエシューズ
安房 直子／文,… 空とぶかいぞくせん
寺村 輝夫／作,… どうぶつのこどもたち
小森 厚／ぶん,… 1ねん1くみ1ばんびじん
後藤 竜二／作,… 花のあと
藤沢 周平／著 ぼくじてんしゃにのれるんだ
わたなべ しげお… ぼくのだ!わたしのよ!　：　3びき…
レオ=レオニ／[… ぞくぞく村の魔女のオバタン
末吉 暁子／作,… まいごになったぞう
てらむら てるお… ゆうたとかぞく
きたやま ようこ… 赤ちゃんにおくる絵本1
とだ こうしろう… アルジャーノンに花束を
ダニエル・キイス… おばけのひっこし
さがら あつこ／… おかえし
村山 桂子／さく… どうぶつのあしがたずかん
加藤 由子／文,… パオちゃんのボールどこかな
なかがわ みちこ… スーパー仮面はつよいのだ
武田 美穂／作・… 青いかいじゅうと赤いかいじゅう
デイビッド・マッ… うさぎのみみはなぜながい　：　メキ…
北川 民次／ぶん… とん ことり
筒井 頼子／さく… ばったくん
五味 太郎／作 そうべえごくらくへゆく
たじま ゆきひこ… へびばし
「足立の昔話しを… おたんじょうびのおくりもの
芭蕉 みどり／作… きつねとたぬきのばけくらべ
松谷 みよ子／ぶ… ぽぽぽぽぽ
五味 太郎／作 さんぽのしるし
五味 太郎／作 ちょっといれて
さとう わきこ／… ごあいさつあそび
きむら ゆういち… おだんごぱん　：　ロシア民話
瀬田 貞二／訳,… やくそく王さまたんじょうび
寺村 輝夫／作,… いろいろサンタのプレゼント　：　い…
しのざき みつお… 新編銀河鉄道の夜
宮沢 賢治／著 ブルッキーのひつじ
M・B・ゴフスタ… ようこそ地球さん
星 新一／著 ブルートレインほくとせい
関根 栄一／ぶん… おとうさんとさんぽ
にしかわ おさむ… 世界のあいさつ
長 新太／さく,… あわてた王さまきしゃにのる
寺村 輝夫／作,… ぼくらの地図旅行
那須 正幹／ぶん… 岳物語
椎名 誠／著 ラン パン パン　：　インドみんわ
マギー・ダフ／さ… はらぺこあおむし
エリック=カール… 青春歌年鑑（２枚組）　：　Ｂ…’８９
なん者ひなた丸ねことんの術の巻
斉藤 洋／作,大… おめんのえほん
安野 光雅／作 <感想>というジャンル
島 弘之／著 いっすんぼうし
おおかわ えっせ… かいけつゾロリの大かいぞく
原 ゆたか／さく… 三国志1
吉川 英治／著 エルマーのぼうけん
ルース・スタイル… 月夜のみみずく
ジェイン=ヨーレ… 風街ろまん／はっぴいえんど
はっぴいえんど／… 日本の神話1
西野 綾子／文 木を植えた男
ジャン・ジオノ／… ドイツ古城街道物語
橘川 真／著 よもぎだんご
さとう わきこ／… チベットのものいう鳥
田 海燕／編,君… わっこおばちゃんのしりとりあそび
さとう わきこ／… 収容所(ラーゲリ)から来た遺書
辺見 じゅん／著 ジャックと豆の木　：　イギリス民話
角田 光男／文,… 明朝体字典
マール社編集部／… 草加の社寺資料
草加市史編さん委… 三国志60
横山 光輝／著 アリス　ニュー・ベストナウ　７０
アリス／演奏：歌 みけねこレストラン
竹下 文子／さく… あなにおちたぞう
てらむら てるお… なぞなぞようちえん
石田 真理／作,… セロ弾きのゴーシュ
宮沢 賢治／作,… みるなのくら
おざわ としお／… いたずらまじょ子とかがみのくに
藤 真知子／作,… 日本の神話2
西野 綾子／文 なぞなぞあそびうた
角野 栄子／さく… ブラック・ジャック1
手塚 治虫／著 ぴょこたんのまちがいえさがし2
このみ ひかる／… ぴょこたんのおばけめいろ3
このみ ひかる／… ベクトル解析30講
志賀 浩二／著 風の谷のナウシカ4
宮崎 駿／[著] ズッコケ三人組の推理教室
那須 正幹／作,… ちびドラゴンのおくりもの
イリーナ・コルシ… もりのピアノ
いわむら かずお… 新・平家物語1
吉川 英治／著 サラダ記念日
俵 万智／著 ブラック・ジャック4
手塚 治虫／著 ブラック・ジャック2
手塚 治虫／著 学習漫画 日本の伝記　：　…[13]
永原 慶二／監修 かぎばあさんのマンガ教室
手島 悠介／作,… 学習漫画 日本の伝記　：　…[15]
永原 慶二／監修 ABCえほん
とだ こうしろう… なん者ひなた丸白くもの術の巻
斉藤 洋／作,大… 岳物語続
椎名 誠／著 なんでも見える鏡　：　ジプシーの昔…
フィツォフスキ／… アンパンマンとてんどんかあさん
やなせ たかし／… 残像に口紅を
筒井 康隆／著 ブラック・ジャック3
手塚 治虫／著 昆虫とあそぼう
とだ こうしろう… あのやまこえてかわこえて
松谷 みよ子／文… 嫉妬　：　女のホンネと心理
ベツィー・コーエ… 坊っちゃん
夏目 漱石／作 BEGINNING
竹内 まりや／歌 銀河鉄道９９９
学習漫画 日本の伝記　：　…[17]
永原 慶二／監修 学習漫画 世界の発明・発見事典　：…
飯野 貞雄／監修… やさいのずかん
小宮山 洋夫／作 ふうせんクジラ
わたなべ ゆうい… 三国志2
吉川 英治／著 宮本武蔵1
吉川 英治／著 クリスマス・カロル
ディケンズ／[著… ブラック・ジャック5
手塚 治虫／著 学習漫画 日本の伝記　：　…[16]
永原 慶二／監修 大当たりズッコケ占い百科
那須 正幹／作,… 鬼が出た
大西 広／文,梶… いっぽんの鉛筆のむこうに
谷川 俊太郎／文… ほねほね
さとう まもる／… おりがみでクリスマス
日本折紙協会／編… 鳴門秘帖1
吉川 英治／著 ブラック・ジャック6
手塚 治虫／著 学習漫画 日本の伝記　：　…[12]
永原 慶二／監修 柴田錬三郎選集2
柴田 錬三郎／著 群青色のカンバス
赤川 次郎／著 こころ
夏目 漱石／作 ブラック・ジャック7
手塚 治虫／著 日本の神話10
西野 綾子／文 昭和思い出のうた　：　戦乱復興繁栄…
三国志5
吉川 英治／著 三国志8
吉川 英治／著 ノアの箱舟
アーサー・ガイサ… ああ、たいくつだ!
ピーター・スピア… いっすんぼうし
松谷 みよ子／文… 三国志3
吉川 英治／著 三国志７
吉川　英治／著 新日本古典文学大系24
佐竹 昭広／[ほ… セロ弾きのゴーシュ
宮沢 賢治／[著… ブラック・ジャック8
手塚 治虫／著 失恋倶楽部　ｖｏｌ・２
ニーナ・シモン・ファースイ・レコー…
ニーナ・シモン／… 「ＣＡＴＳ」劇団四季ミュージカル　…
劇団四季ミュージ… ペンギンハウスのメリークリスマス
斉藤 洋／さく,… つくってみようかみがくるくる
玉田 泰太郎／さ… 日本の神話3
西野 綾子／文 青春の門[第1部]
五木 寛之／[著… 羊たちの沈黙
トマス・ハリス／… ご依頼の件
星 新一／著 三国志4
吉川 英治／著 つぐみ
吉本 ばなな／著 どんぐりと山猫
宮沢 賢治／作,… 美徳のよろめき
三島 由紀夫／著 ブラック・ジャック12
手塚 治虫／著 ブラック・ジャック11
手塚 治虫／著 ブラック・ジャック10
手塚 治虫／著 悲しき街角　：　オールディーズ・ベ…
THE BADDEST
久保田 利伸／歌 ジャーニーマン
エリック・クラプ… ああ無情　：　レ=ミゼラブル
ビクトル=ユーゴ… まんが化石動物記3
たかし よいち／… 浄瑠璃史の十八世紀
内山 美樹子／著 恐山殺人事件
内田 康夫／[著… マドレーヌのクリスマス
ルドウィッヒ・ベ… 新・平家物語16
吉川 英治／著 三屋清左衛門残日録
藤沢 周平／著 新・平家物語13
吉川 英治／著 新・平家物語12
吉川 英治／著 むぎばたけ
アリスン・アトリ… 少年少女版日本妖怪ばなし
川端 誠／絵,岩… 向田邦子の手料理
講談社／編 新・平家物語2
吉川 英治／著 雁
森 鷗外／著 ブラック・ジャック20
手塚 治虫／著 ブラック・ジャック19
手塚 治虫／著 ブラック・ジャック18
手塚 治虫／著 喫茶店のBGM　：　クラシカル・サ…
クリスタル・サウ… ベートーヴェン:交響曲第9番《合唱…
ベートーヴェン／… レット・イット・ブリード
ザ・ローリング・… フラワーズ・イン・ザ・ダート
ポール・マッカー… かぎばあさんのサンタクロース
手島 悠介／作,… 青春の門[第2部]
五木 寛之／[著… 宮本武蔵2
吉川 英治／著 新・平家物語15
吉川 英治／著

教養としての和食　：　食文化の歴史…
江原 絢子／監修 日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… 古代人の食事と健康
三舟 隆之／著 飽食以前　：　イモと雑穀の民俗
野本 寛一／著 豆腐の文化史
原田 信男／著 紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…
永山 久夫／著 寄せ場のグルメ
中原 一歩／著 和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤 洋一郎／著 おいしい食の流行史
阿古 真理／著 おいしいもんには理由がある
土井 善晴／著 ソース焼きそばの謎
塩崎 省吾／著 オッス!食国　：　美味しいにっぽん
小倉 ヒラク／著 伝統の和食から現代のWASHOKU
服部 幸應／監修… 大胆推理!ケンミン食のなぜ
阿古 真理／著 古代寺院の食を再現する　：　西大寺…
三舟 隆之／編,… 日本の自然をいただきます　：　山菜…
ウィニフレッド・… 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 蕎麦のひみつ　：　知識・愉しみかた…
ほし ひかる／監… 「おふくろの味」幻想　：　誰が郷愁…
湯澤 規子／著 千宗屋の和菓子十二か月
千 宗屋／著 古くて新しい日本の伝統食品　：　発…
陸田 幸枝／著,… 縄文料理と弥生ごはん　：　秋期企画…
北区飛鳥山博物館… むう風土記　：　ごはんで紐解く日本…
松鳥 むう／著 食べ物の履歴書
吉田 宗弘／著 江戸 食の歳時記
松下 幸子／著,… 江戸川柳で読み解く塩・味噌・醬油　…
清 博美／著 砂糖の日本史
江後 迪子／著 史料でみる和菓子とくらし
今村 規子／著 歴食　：　歴史の流れで知る「食」の…
知っておきたい和食の文化
佐藤 洋一郎／編 和菓子のひみつ　：　楽しみ方・味わ…
「江戸楽」編集部… 食の歴史学　：　和食文化の展開と特…
原田 信男／著 江戸うまいもの歳時記
青木 直己／著 ラクしておいしい令和のごはん革命　…
阿古 真理／著 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
前川 佳代／著,… 鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…
菅 豊／著 日本食の文化　：　原始から現代に至…
江原 絢子／編著… 47都道府県・発酵文化百科
北本 勝ひこ／著 古代の食を再現する　：　みえてきた…
三舟 隆之／編,… 美しい和菓子の図鑑
青木 直己／監修 マンガでわかる日本料理の常識　：　…
長島 博／監修,… ともに食べるということ　：　共食に…
福田 育弘／著 日本外食全史
阿古 真理／著 餅と日本人　：　「餅正月」と「餅な…
安室 知／著 「共食」の社会史
原田 信男／著 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野 秋二／著 外来食文化と日本人
八百 啓介／編,… 日本料理文化史　：　懐石を中心に
熊倉 功夫／[著… 蓼食う人々
遠藤 ケイ／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 知っておきたい和食の秘密
渡辺 望／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 「家庭料理」という戦場　：　暮らし…
久保 明教／著 日本のごはん
銀城 康子／文,… 日本の食文化6
日本長寿食事典
永山 久夫／著 ようかん
虎屋文庫／著 大江戸の飯と酒と女
安藤 優一郎／著 天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼…
飯野 亮一／著 日本の食文化3
日本の食文化2
外国人にも話したくなるビジネスエリ…
永山 久夫／監修 おにぎりの文化史　：　おにぎりはじ…
横浜市歴史博物館… 日本の食文化5
7袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤 規子／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 日本の食文化4
刺し身とジンギスカン　：　捏造と熱…
魚柄 仁之助／著 ラーメンの誕生
岡田 哲／著 お好み焼きの物語　：　執念の調査が…
近代食文化研究会… 歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… 日本食と出汁　：　ご馳走の文化史
松本 仲子／著 日本の食文化1
粋を食す　：　江戸の蕎麦文化
花房 孝典／著 和食のこころ　：　菊乃井・村田吉弘…
村田 吉弘／著 パクチーとアジア飯
阿古 真理／著 そばうどん知恵袋111題
そばうどん編集部… 肉食の社会史
中澤 克昭／著 天ぷらにソースをかけますか?　：　…
野瀬 泰申／著 地理女子が教えるご当地グルメの地理…
尾形 希莉子／著… 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 ラーメンの歴史学　：　ホットな国民…
バラク・クシュナ… 日本の洋食　：　洋食から紐解く日本…
青木 ゆり子／著 英国一家、日本をおかわり
マイケル・ブース… 事典和菓子の世界
中山 圭子／著 食で楽しむ年中行事12か月
高橋 司／著 英国一家、日本を食べる上
マイケル・ブース… 英国一家、日本を食べる下
マイケル・ブース… 日本すし紀行　：　巻きずしと稲荷と…
日比野 光敏／著 ニッポンの肉食　：　マタギから食肉…
田中 康弘／著 おにぎりと日本人
増淵 敏之／著 和食のえほん
江原 絢子／監修 図説和菓子の歴史
青木 直己／著 和食と懐石
櫻井 信也／著 食は「県民性」では語れない
野瀬 泰申／[著… 食品サンプルの誕生
野瀬 泰申／著 「うつわ」を食らう　：　日本人と食…
神崎 宣武／著 食でたどるニッポンの記憶
小泉 武夫／著 和菓子を愛した人たち
虎屋文庫／編著 英訳付きニッポンの名前図鑑 和食・…
服部 幸應／監修… 「和の食」全史　：　縄文から現代ま…
永山 久夫／著 ニッポンの主婦100年の食卓　：　…
主婦の友社／編 日本の郷土料理
竹永 絵里／画 和食を伝え継ぐとはどういうことか　…
木村 信夫／著 オムライスの秘密メロンパンの謎　：…
澁川 祐子／著 パンと昭和
小泉 和子／編 日本の美しい食卓歳時記　：　お正月…
JTAAジャパン… 47都道府県・乾物/干物百科
星名 桂治／著 カリスマフード　：　肉・乳・米と日…
畑中 三応子／著 殿様の食卓　：　将軍の献立から饗応…
山下 昌也／著 米、麵、魚の国から　：　アメリカ人…
マット・グールデ… 伝統食
野崎 洋光／監修… 歳時記おしながき　：　絵で楽しむ、…
平野 恵理子／著 お雑煮マニアックス
粕谷 浩子／[著… なぜ日本のフランスパンは世界一にな…
阿古 真理／著 “食”で謎解き日本の歴史　：　料理…
造事務所／編 だれも語らなかったすしの世界　：　…
日比野 光敏／著 日本まじない食図鑑　：　お守りを食…
吉野 りり花／著 秘められた和食史
カタジーナ・チフ… 食の地図
帝国書院編集部／… 江戸っ子が好んだ日々の和食
中江 克己／著 南蛮貿易とカステラ　：　創業390…
江戸あじわい図譜
高橋 幹夫／著 納豆のはなし　：　文豪も愛した納豆…
石塚 修／著 日本料理とは何か　：　和食文化の源…
奥村 彪生／著 すし 天ぷら 蕎麦 うなぎ　：　江…
飯野 亮一／著 大江戸美味(むま)草紙
杉浦 日向子／著 和食の教科書
足立 己幸／編著… すしから見る日本[5]
川澄 健／監修 年中行事としきたり
中村 羊一郎／著… すしから見る日本[4]
川澄 健／監修 47都道府県・和菓子/郷土菓子百科
亀井 千歩子／著 1日1杯の味噌汁が体を守る
車 浮代／著 和食の常識Q&A百科
堀 知佐子／著,… 和食の常識Q&A百科
堀 知佐子／著,… すしから見る日本[3]
川澄 健／監修 平成の家族と食
品田 知美／編,… 殺生と往生のあいだ　：　中世仏教と…
苅米 一志／著 すしから見る日本[2]
川澄 健／監修 日本の食文化史　：　旧石器時代から…
石毛 直道／著 和食とは何か
熊倉 功夫／著,… 被差別のグルメ
上原 善広／著 すしから見る日本[1]
川澄 健／監修 おべんとうと日本人
加藤 文俊／著 和食に恋して　：　和食文化考
鳥居本 幸代／著 ラーメンの語られざる歴史　：　世界…
ジョージ・ソルト… 台所に敗戦はなかった　：　戦前・戦…
魚柄 仁之助／著 すしのひみつ
日比野 光敏／著 47都道府県・汁物百科
野崎 洋光／著,… 「和食」って何?
阿古 真理／著 小林カツ代と栗原はるみ　：　料理研…
阿古 真理／著 「和食」って何?
阿古 真理／著 和の食文化　：　長く伝えよう!世…3
江原 絢子／監修… 和の食文化　：　長く伝えよう!世…4
江原 絢子／監修… 和食の基本がわかる本　：　郷土に根…
奥村 彪生／監修 和の食文化　：　長く伝えよう!世…1
江原 絢子／監修… 和の食文化　：　長く伝えよう!世…2
江原 絢子／監修… 47都道府県・肉食文化百科
成瀬 宇平／著,… 「食いもの」の神語り　：　言葉が伝…
木村 紀子／著 47都道府県・肉食文化百科
成瀬 宇平／著,… 日本人の「食」、その知恵としきたり…
永山 久夫／監修 昭和育ちのおいしい記憶
阿古 真理／著 英国一家、ますます日本を食べる
マイケル・ブース… 江戸の食文化　：　和食の発展とその…
原田 信男／編 日本の食と酒
吉田 元／[著] 和菓子の由来　：　先人の和と技
櫻井 美孝／著 フード左翼とフード右翼　：　食で分…
速水 健朗／著 あのメニューが生まれた店
菊地 武顕／著 日本食の伝統文化とは何か　：　明日…
橋本 直樹／著 納豆に砂糖を入れますか?
野瀬 泰申／著 10品でわかる日本料理
高橋 拓児／著 大衆めし激動の戦後史　：　「いいモ…
遠藤 哲夫／著 ニッポン定番メニュー事始め　：　身…
澁川 祐子／著 民俗小事典 食
新谷 尚紀／編,… 47都道府県・伝統調味料百科
成瀬 宇平／著 カステラ、カステラ!
明坂 英二／文,… 鯨料理の文化史
高正 晴子／著 英国一家、日本を食べる
マイケル・ブース… 日本の食はどう変わってきたか　：　…
原田 信男／著 武将メシ　：　戦国時代、『食』はひ…
永山 久夫／著 ファッションフード、あります。　：…
畑中 三応子／著 カレーライスの誕生
小菅 桂子／[著… 昭和の洋食平成のカフェ飯　：　家庭…
阿古 真理／著 江戸の献立
福田 浩／著,松… 卑弥呼は何を食べていたか
廣野 卓／著 いのちと心のごはん学
小泉 武夫／著 旬菜膳語
林 望／著 家庭料理の近代
江原 絢子／著 大奥の食卓　：　長く美しく生きる「…
緋宮 栞那／[著… たべもの語源辞典
清水 桂一／編 47都道府県・こなもの食文化百科
成瀬 宇平／著 明治洋食事始め　：　とんかつの誕生
岡田 哲／[著] 平成食文化史年表
西東 秋男／編 宮中のシェフ、鶴をさばく　：　江戸…
西村 慎太郎／著 武士のメシ　：　戦国時代、『食』は…
永山 久夫／著 食文化とおもてなし
山上 徹／著 雑穀の社会史
増田 昭子／著 すごい和食
小泉 武夫／著

歴食　：　歴史の流れで知る「食」の…
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長島 博／監修,… 朝日文左衛門の食卓
大下 武／著 「共食」の社会史
原田 信男／著 日本料理文化史　：　懐石を中心に
熊倉 功夫／[著… 刺し身とジンギスカン　：　捏造と熱…
魚柄 仁之助／著 日本食と出汁　：　ご馳走の文化史
松本 仲子／著 和食と懐石
櫻井 信也／著 京料理の文化史
上田 純一／編 殿様の食卓　：　将軍の献立から饗応…
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秘められた和食史
カタジーナ・チフ… 日本料理とは何か　：　和食文化の源…
奥村 彪生／著 すし 天ぷら 蕎麦 うなぎ　：　江…
飯野 亮一／著 「和食」って何?
阿古 真理／著 「和食」って何?
阿古 真理／著 江戸の食文化　：　和食の発展とその…
原田 信男／編 包丁侍舟木伝内　：　加賀百万石のお…
陶 智子／著,綿… 江戸の献立
福田 浩／著,松… 宮中のシェフ、鶴をさばく　：　江戸…
西村 慎太郎／著 朝鮮通信使をもてなした料理　：　饗…
高正 晴子／著 日本の酒うんちく百科
永山 久夫／著 日本料理の歴史
熊倉 功夫／著 日本料理事物起源
川上 行蔵／著,… 江戸の料理と食生活
原田 信男／編 日本料理文化史　：　懐石を中心に
熊倉 功夫／著 和食の履歴書　：　食材をめぐる十五…
平野 雅章／著 食味往来　：　食べものの道
河野 友美／著 食前方丈　：　八百善ものがたり
栗山 恵津子／著 江戸料理史・考　：　日本料理<草創…
江原 恵／著 庖丁人の生活
中沢 正／著

平賀源内
芳賀 徹／著 朝鮮半島の歴史　：　政争と外患の六…
新城 道彦／著 杉浦康平と写植の時代　：　光学技術…
阿部 卓也／著 大才子小津久足　：　伊勢商人の蔵書…
菱岡 憲司／著 雷神と心が読めるヘンなタネ　：　こ…
鎌田 雄一郎／著 亡命文学論
沼野 充義／著 The Tokyo Trial　：…
HIGURASH… 人権と国家　：　理念の力と国際政治…
筒井 清輝／著 柔術狂時代　：　20世紀初頭アメリ…
藪 耕太郎／著 ドイツ・ナショナリズム　：　「普遍…
今野 元／著 中国料理の世界史　：　美食のナショ…
岩間 一弘／著 土偶を読む　：　130年間解かれな…
竹倉 史人／著 共生の作法　：　会話としての正義
井上 達夫／著 欧州の排外主義とナショナリズム　：…
中井 遼／著 サラ金の歴史　：　消費者金融と日本…
小島 庸平／著 戦争障害者の社会史　：　20世紀ド…
北村 陽子／著 ロヒンギャ危機　：　「民族浄化」の…
中西 嘉宏／著 人類と病　：　国際政治から見る感染…
詫摩 佳代／著 五・一五事件　：　海軍青年将校たち…
小山 俊樹／著 日米同盟の絆　：　安保条約と相互性…
坂元 一哉／著 日本のセーフティーネット格差　：　…
酒井 正／著 心の傷を癒すということ　：　大災害…
安 克昌／著 記憶する体
伊藤 亜紗／著 ルネサンス庭園の精神史　：　権力と…
桑木野 幸司／著 「帝国」ロシアの地政学　：　「勢力…
小泉 悠／著 「家族の幸せ」の経済学　：　データ…
山口 慎太郎／著 分解の哲学　：　腐敗と発酵をめぐる…
藤原 辰史／著 トクヴィル　：　平等と不平等の理論…
宇野 重規／[著… <雅楽>の誕生　：　田辺尚雄が見た…
鈴木 聖子／著 水族館の文化史　：　ひと・動物・モ…
溝井 裕一／著 言葉の魂の哲学
古田 徹也／著 立憲君主制の現在　：　日本人は「象…
君塚 直隆／著 パチンコ産業史　：　周縁経済から巨…
韓 載香／著 花鳥・山水画を読み解く　：　中国絵…
宮崎 法子／著 トマス・アクィナス　：　理性と神秘
山本 芳久／著 凱旋門と活人画の風俗史　：　儚きス…
京谷 啓徳／著 中国はなぜ軍拡を続けるのか
阿南 友亮／著 新しい中世　：　相互依存の世界シス…
田中 明彦／[著… アメリカン・ナルシス　：　メルヴィ…
柴田 元幸／著 戸籍と無戸籍　：　「日本人」の輪郭
遠藤 正敬／著 データ分析の力 因果関係に迫る思考…
伊藤 公一朗／著 記号と再帰　：　記号論の形式・プロ…
田中 久美子／著 時がつくる建築　：　リノベーション…
加藤 耕一／著 「働く青年」と教養の戦後史　：　「…
福間 良明／著 乱舞の中世　：　白拍子・乱拍子・猿…
沖本 幸子／著 フランス革命という鏡　：　十九世紀…
熊谷 英人／著 越境者の政治史　：　アジア太平洋に…
塩出 浩之／著 ロマネスク美術革命
金沢 百枝／著 チャップリンとヒトラー　：　メディ…
大野 裕之／著 対華二十一カ条要求とは何だったのか…
奈良岡 聰智／著 越境する宗教　：　モンゴルの福音派…
滝澤 克彦／著 ソフィストとは誰か?
納富 信留／著 <音楽の国ドイツ>の系譜学3
吉田 寛／著 サイエンス・ウォーズ
金森 修／著 世界大博物図鑑2
荒俣 宏／著 折口信夫
安藤 礼二／著 市民を雇わない国家　：　日本が公務…
前田 健太郎／著 なぜ日本の公教育費は少ないのか　：…
中澤 渉／著 言語起源論の系譜
互 盛央／著 先進国・韓国の憂鬱　：　少子高齢化…
大西 裕／著 教育の世紀　：　大衆教育社会の源流
苅谷 剛彦／著 木琴デイズ　：　平岡養一「天衣無縫…
通崎 睦美／著 ヨーロッパ政治思想の誕生
将基面 貴巳／著 俳句の宇宙
長谷川 櫂／著 中世のなかに生まれた近世
山室 恭子／[著… 地中海帝国の片影　：　フランス領ア…
工藤 晶人／著 中華と対話するイスラーム　：　17…
中西 竜也／著 めぐりあうものたちの群像　：　戦後…
青木 深／著 大阪　：　大都市は国家を超えるか
砂原 庸介／著 文学を<凝視する>
阿部 公彦／著 おやじの国史とむすこの日本史
福田 紀一／著 トクヴィルの憂鬱　：　フランス・ロ…
高山 裕二／著 通天閣　：　新・日本資本主義発達史
酒井 隆史／著 北の無人駅から
渡辺 一史／著,… アビ・ヴァールブルク記憶の迷宮
田中 純／著 アメリカ音楽史　：　ミンストレル・…
大和田 俊之／著 都市を生きぬくための狡知　：　タン…
小川 さやか／著 世紀末と漱石
尹 相仁／著 「色」と「愛」の比較文化史
佐伯 順子／著 日中国交正常化の政治史
井上 正也／著 創られた「日本の心」神話　：　「演…
輪島 裕介／著 近代都市パリの誕生　：　鉄道・メト…
北河 大次郎／著 伊藤博文　：　知の政治家
瀧井 一博／著 俵屋宗達　：　琳派の祖の真実
古田 亮／著 科学する詩人ゲーテ
石原 あえか／著 中国返還後の香港　：　「小さな冷戦…
倉田 徹／著 海の都の物語　：　ヴェネツィア共…5
塩野 七生／著 海の都の物語　：　ヴェネツィア共…4
塩野 七生／著 海の都の物語　：　ヴェネツィア共…6
塩野 七生／著 海の都の物語　：　ヴェネツィア共…1
塩野 七生／著 海の都の物語　：　ヴェネツィア共…2
塩野 七生／著 海の都の物語　：　ヴェネツィア共…3
塩野 七生／著 聖遺物崇敬の心性史　：　西洋中世の…
秋山 聰／著 荷風へ、ようこそ
持田 叙子／著 中東欧音楽の回路　：　ロマ・クレズ…
伊東 信宏／著 現代アフリカの紛争と国家　：　ポス…
武内 進一／著 オリエンタリストの憂鬱　：　植民地…
藤原 貞朗／著 イスラーム世界の論じ方
池内 恵／著 宮崎駿の<世界>
切通 理作／著 中世を旅する人びと　：　ヨーロッパ…
阿部 謹也／著 磯崎新の「都庁」　：　戦後日本最大…
平松 剛／著 開化の浮世絵師清親
酒井 忠康／著 片山杜秀の本2
片山 杜秀／著 藤田嗣治作品をひらく　：　旅・手仕…
林 洋子／著 アダム・スミス　：　『道徳感情論』…
堂目 卓生／著 国家と音楽　：　伊澤修二がめざした…
奥中 康人／著 片山杜秀の本1
片山 杜秀／著 東京裁判
日暮 吉延／著 日本の歴史1
日本の統治構造　：　官僚内閣制から…
飯尾 潤／著 市場・道徳・秩序
坂本 多加雄／著 生物と無生物のあいだ
福岡 伸一／著 源氏物語の時代　：　一条天皇と后た…
山本 淳子／著 色男の研究
ヨコタ村上孝之／… 丸山眞男　：　リベラリストの肖像
苅部 直／著 手塚治虫=ストーリーマンガの起源
竹内 一郎／著 戦後日本のジャズ文化　：　映画・文…
マイク・モラスキ… 日本の不平等　：　格差社会の幻想と…
大竹 文雄／著 アインシュタイン・ショック2
金子 務／著 御一新とジェンダー　：　荻生徂徠か…
関口 すみ子／著 アインシュタイン・ショック1
金子 務／著 カラヴァッジョ　：　聖性とヴィジョ…
宮下 規久朗／著 教育の世紀　：　学び、教える思想
苅谷 剛彦／著 清帝国とチベット問題　：　多民族統…
平野 聡／著 『食道楽』の人村井弦斎
黒岩 比佐子／著 アフター・アメリカ　：　ボストニア…
渡辺 靖／著 あやかし考　：　不思議の中世へ
田中 貴子／著 中国近代外交の形成
川島 真／著 デザインのデザイン
原 研哉／著 内閣政治と「大蔵省支配」　：　政治…
牧原 出／著 花鳥・山水画を読み解く　：　中国絵…
宮崎 法子／著 チベットのモーツァルト
中沢 新一／[著… 神、人を喰う　：　人身御供の民俗学
六車 由実／著 闘蟋　：　中国のコオロギ文化
瀬川 千秋／著 『キング』の時代　：　国民大衆雑誌…
佐藤 卓己／著 聖母のいない国　：　The Nor…
小谷野 敦／著 楽しき熱帯下
奥本 大三郎／著 楽しき熱帯上
奥本 大三郎／著 亡命文学論
沼野 充義／著 日本の夢信仰　：　宗教学から見た日…
河東 仁／著 京劇　：　「政治の国」の俳優群像
加藤 徹／著 仕事のなかの曖昧な不安　：　揺れる…
玄田 有史／著 現代の企業　：　ゲームの理論からみ…
青木 昌彦／著 アビ・ヴァールブルク記憶の迷宮
田中 純／著 宮崎駿の<世界>
切通 理作／著 ハムレットは太っていた!
河合 祥一郎／著 神道の逆襲
菅野 覚明／著 「アメリカ」を超えたドル　：　金融…
田所 昌幸／著 オペラの運命　：　十九世紀を魅了し…
岡田 暁生／著 ニュートン主義とスコットランド啓蒙…
長尾 伸一／著 異都憧憬日本人のパリ
今橋 映子／著 江戸百夢　：　近世図像学の楽しみ
田中 優子／著 サイエンス・ウォーズ
金森 修／著 中国料理の迷宮
勝見 洋一／著 シェイクスピアのアナモルフォーズ
蒲池 美鶴／著 からだの見方上
養老 孟司／著 からだの見方下
養老 孟司／著 西洋の夢幻能　：　イェイツとパウン…
成 恵卿／著 流行人類学クロニクル
武田 徹／著 美術という見世物
木下 直之／著 「ユリシーズ」の謎を歩く
結城 英雄／著 明治国家と近代美術　：　美の政治学
佐藤 道信／著 存在論的、郵便的　：　ジャック・デ…
東 浩紀／著 楽人の都・上海　：　近代中国におけ…
榎本 泰子／著 「民都」大阪対「帝都」東京　：　思…
原 武史／著 蒼頡たちの宴
武田 雅哉／著 抱月のベル・エポック　：　明治文学…
岩佐 壮四郎／著 イギリス美術
高橋 裕子／著 市場の秩序学
塩沢 由典／著 貨幣論
岩井 克人／著 バリ島
永淵 康之／著 「色」と「愛」の比較文化史
佐伯 順子／著 現象学の視線　：　分散する理性
鷲田 清一／[著… 北の十字軍　：　「ヨーロッパ」の北…
山内 進／著 うわさの遠近法
松山 巌／[著] メインバンク資本主義の危機　：　ビ…
ポール・シェアー… 明治維新とナショナリズム　：　幕末…
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西垣 通／著 「国語」という思想　：　近代日本の…
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西川 恵／[著] 心の傷を癒すということ　：　神戸……
安 克昌／著 楽しき熱帯
奥本 大三郎／著 近代中国と「恋愛」の発見　：　西洋…
張 競／著 クビライの挑戦　：　モンゴル海上帝…
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大塚 英志／著 大蔵省統制の政治経済学
真淵 勝／著 近代家族の成立と終焉
上野 千鶴子／著 中華帝国の構造と世界経済
黒田 明伸／著 西洋化の構造　：　黒船・武士・国家
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清水 広一郎／著 貨幣論
岩井 克人／[著… うわさの遠近法
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馬淵 明子／著 平安京 音の宇宙
中川 真／著 日本占領下のジャワ農村の変容
倉沢 愛子／著 日本詩歌の伝統　：　七と五の詩学
川本 皓嗣／著