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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

食の歴史 動物もヒトも食べることで自然をつくる

著者名 黒田 弘行/著
著者名ヨミ クロダ ヒロユキ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1991.8


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1 中央1213873431一般図書481.7/ク/閉架書庫通常貸出在庫 
2 消費セ7510004927一般図書481.7/ク/開架通常貸出在庫 

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1991
481.78 481.78
摂食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810273302
書誌種別 図書(和書)
著者名 黒田 弘行/著
著者名ヨミ クロダ ヒロユキ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1991.8
ページ数 159p
大きさ 22cm
ISBN 4-540-91059-0
分類記号 481.78
タイトル 食の歴史 動物もヒトも食べることで自然をつくる
書名ヨミ ショク ノ レキシ
副書名 動物もヒトも食べることで自然をつくる
副書名ヨミ ドウブツ モ ヒト モ タベル コト デ シゼン オ ツクル
内容紹介 「食」は「消費」ではない。ライオンもヌーもフン虫も、食べることで自然を豊かにしている。動物の食までさかのぼって、人間(ヒト)の食の本質を描く、親子で楽しむイラスト読本。
件名1 摂食

(他の紹介)内容紹介 「食」は「消費」ではない。ライオンもヌーもフン虫も、食べることで自然を豊かにしている。動物の食までさかのぼって、人間(ヒト)の食の本質を描く、親子で楽しむイラスト読本。
(他の紹介)目次 序 「食」は自然・社会認識をゆたかにする
第1章 食べることは自然をつくること
第2章 哺乳類の「食」と「からだ」
第3章 霊長目の「食」と「からだ」
第4章 ヒトの「食」と「からだ」
第5章 ヒトは自らつくりだした生物を食べる
第6章 食文化の多様性と地域性


内容細目


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