検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 0 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

1日分の野菜がとれる「主役サラダ」 ひとつのレシピで、野菜たっぷり350g!

著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2013.5


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録する本棚ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1994
1994
791 791
米 稲

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110247346
書誌種別 図書(和書)
著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2013.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-288550-5
分類記号 596.37
タイトル 1日分の野菜がとれる「主役サラダ」 ひとつのレシピで、野菜たっぷり350g!
書名ヨミ イチニチブン ノ ヤサイ ガ トレル シュヤク サラダ
副書名 ひとつのレシピで、野菜たっぷり350g!
副書名ヨミ ヒトツ ノ レシピ デ ヤサイ タップリ サンビャクゴジュウグラム
内容紹介 サラダ1つ作れば、1皿で約1/2日分の野菜がとれ、おなかも大満足! “いま旬”サラダ、ごちそうサラダ、ヘルシーサラダなど、簡単でおいしく、食卓の中心になれる“主役級”サラダのレシピを紹介します。
件名1 サラダ

(他の紹介)内容紹介 「日本一うまい米」として評判のコシヒカリは、太平洋戦争末期から戦後の食糧難時代に作られた品種である。食糧増産が至上命題で食味など眼中になかった時代に、なぜ最高の食味の品種が生まれたのか。コシヒカリには多くの不思議がある。病気に弱く倒れやすい欠陥品種として、あわや廃棄処分という場面もしばしばあった。なぜこのような品種が史上空前の栽培面積を誇るようになったのか。奇跡的誕生から全国制覇に至る軌跡とは。
(他の紹介)目次 第1章 苦難に満ちた人工交配
第2章 育種目標に反した鬼っ子
第3章 総スカンの中での品種登録
第4章 ワンマン場長決断の背景
第5章 落ち着いた所は山間地・魚沼
第6章 日本一うまい米づくりと100万トン運動
第7章 隠れていた偉大な特性と良食味の系譜
第8章 自主流通米の発足と出遅れた新潟コシヒカリ
第9章 ついに日本一の王座へ
第10章 機械化不適品種が機械化時代を制覇
第11章 コシヒカリ一門にあらずんば銘柄米にあらず
第12章 コシヒカリの食味と優良産地
第13章 ポスト・コシヒカリ開発への道


内容細目


目次

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。