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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

雑誌名

dancyu

巻号名 2024-8:第34巻_第8号
刊行情報:発行日 20240705
出版者 プレジデント社


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0131283723雑誌/B4/開架通常貸出在庫 
2 保塚0531066462雑誌/164/開架通常貸出在庫 
3 中央1232079770雑誌/B08/開架通常貸出在庫 
4 新田1630670469雑誌/G4/開架通常貸出在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 2991131195768
巻号名 2024-8:第34巻_第8号
刊行情報:発行日 20240705
特集記事 泡の酒
出版者 プレジデント社

(他の紹介)目次 アルバニア(若者と夢
額に月のある娘、星のある若者
三人の狩人
すぐにこうと決めるな!
亀女房 ほか)
クロアチア(シンガラ=ミンガラ
灰かぶり―灰くず
うさぎに乗ったチョッソ
貧乏人の公平無私な相棒探し
スミルトコ ほか)


内容細目

1 泡の酒

目次

1 第一特集 泡の酒
1 万珍醸造とうまいものを巡る旅 ページ:8
石田ゆうすけ/文
安彦幸枝/撮影
2 爽快!クラフトビール
3 東京のブルーパブで爽快な一杯を ページ:19
4 「東京ブルーパブ」マップ2024 ページ:30
5 クラフトビールとおいしい○○が楽しめる店 ページ:32
6 クラフトビール15本 ページ:42
7 酸っぱい サワービール
8 ほろっと苦い ヘイジーIPA
9 甘酸っぱい フルーツビール
10 掲載ビールのブルワリーリスト ページ:50
11 信頼の酒販店リスト ページ:52
12 次代を担う2つのブルワリー
13 TEENAGE BREWING 埼玉・ときがわ町 ページ:54
14 甘く浮く 栃木・那須塩原市 ページ:58
15 優しいスパークリングワイン
16 柔らかい泡の世界へようこそ! ページ:64
17 微発泡の日本酒
18 「シュワッと日本酒」の名品 ページ:78
19 夏限定の酒
20 通年楽しめる泡酒
21 コラム みんなのシュワシュワ生活。 ページ:62
2 第二特集 本格焼酎で家呑みの達人になる!
1 夏の家呑みはこの焼酎一本、あればいい。 ページ:108
2 「ごはん同盟」シライジュンイチさん、しらいのりこさん
3 「キッチンかねじょう」上松晃大さん、菜穂さん
4 「酒井商会」酒井英彰さん
5 本格焼酎でつくる 本気の家サワー
6 「酒と茶と襤褸の」お茶サワー ページ:122
7 「OPEN BOOK破」の柑橘サワー ページ:126
8 コラム 焼酎好きに聞いた、テッパンの一本と楽しみ方 ページ:120
3 連載
1 キッチンとマルシェのあいだ<第61回>今年、65歳。美味しい納得 ページ:2
辻仁成/文
2 丸山隆平の美味しいってなんだろう?<vol.61>洋食を習う<第6回>ヒレかつをつくる ページ:154
丸山隆平
3 のむよむ。家飲み派のためのブックガイド<vol.91> ページ:150
舞城王太郎/文
4 食の絶滅危惧種<第45回>小田原に残る「杉田梅」 ページ:96
瀬川慧/文
砺波周平/撮影
5 京都「食堂おがわ」の妄想料理帖<妄想40皿目>豆鼓の和えそば ページ:152
小川真太郎/料理・題字
西村晶子/構成
福森クニヒロ/撮影
サノワタル/協力
6 dancyu Fresh Topics ページ:141
7 都会の真ん中で熊鍋!?ジビエカレーの名店が原宿に進出
8 日本一予約の取れない!?「食堂おがわ」が、新たに「オテルドゥオガワ」をつくった理由
9 いまどきの旬 冷麵 ページ:89
土田美登世/文
横山寛多/イラスト
10 東京で十年。<vol.114>COFFEECOUNTER NISHIYA ページ:144
井川直子/文
長野陽一/撮影
11 私的読食録<vol.205> ページ:146
堀江敏幸/文
本多康司/撮影
12 台所の時間<第272回>塩ヨーグルト ページ:160
平松洋子/文
広瀬貴子/撮影
吉富貴子/題字・イラスト
13 一食入魂 ページ:162
小山薫堂/文・撮影
4 巻頭エッセイ ページ:7
1 いんげんの筋取りの悦び
5 今月のハラヘリ本 ページ:147
6 厳選「取り寄せ」カタログ ページ:148
1 種なしスイカの革命児ブラックジャック
7 ニュース&プレゼンツ ページ:156
8 前号が購入できる全国書店リスト ページ:157
9 予約購読のご案内 ページ:158
10 エディターズノート ページ:159
11 食いしん坊倶楽部通信 ページ:164
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