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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

わたしとバスク クウネルの本

著者名 長尾 智子/著
著者名ヨミ ナガオ トモコ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2006.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1215794981一般図書293.6/ナ/開架通常貸出在庫 

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2006
293.6 293.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000610086530
書誌種別 図書(和書)
著者名 長尾 智子/著
著者名ヨミ ナガオ トモコ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2006.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-8387-1701-6
分類記号 293.6
タイトル わたしとバスク クウネルの本
書名ヨミ ワタシ ト バスク
内容紹介 バスクと呼ばれる地域は、フランスとスペインにまたがる7県。独自の言語を持つ人たちが暮らしている。奥深い食べ物のこと、バスク人のこと、海辺の町や川や森のことを、写真を交えて紹介。さあ、バスクへ行こう!
著者紹介 東京生まれ。料理研究家、フードコーディネーター。料理制作、執筆などで活躍するほか、フードコンサルタント、カフェのメニュー開発などを手がける。著書に「日々の食卓」など。
件名1 バスク-紀行・案内記

(他の紹介)目次 わたしのバスク、あなたのバスク
はじまりは縞の布
ふたりのマリー・ジャンヌ
山と渓谷に囲まれて
唐辛子祭りの日
栗の木の林から
ご馳走の海辺
食いしん坊の条件
ボデガでおいしく
素焼きの鍋でピルピルと〔ほか〕


内容細目


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