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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

アジアの自然と文化 2 小麦からみる東アジア

著者名 クリスチャン・ダニエルス/監修
著者名ヨミ クリスチャン ダニエルス
出版者 小峰書店
出版年月 2012.4


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1 竹の塚0121069686児童図書610//開架-児童通常貸出在庫 
2 中央1222284596児童図書610/ワ/開架-児童通常貸出在庫 
3 中央1222285056児童図書610/ワ/閉架-調べ通常貸出在庫 
4 中央1222285064児童図書610/ワ/閉架-調べ通常貸出在庫 

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2012
382.2 382.2
アジア-風俗
学校図書館出版賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110139727
書誌種別 図書(児童)
著者名 クリスチャン・ダニエルス/監修
著者名ヨミ クリスチャン ダニエルス
出版者 小峰書店
出版年月 2012.4
ページ数 51p
大きさ 29cm
ISBN 4-338-27302-2
分類記号 382.2
タイトル アジアの自然と文化 2 小麦からみる東アジア
書名ヨミ アジア ノ シゼン ト ブンカ
内容紹介 アジアの人々がなにを食べてきたのか、その食べ物を中心とした暮らしが各地域の自然環境とどのような関係をもっているのかを、豊富な写真で紹介する。2は、小麦をめぐる東アジア北部の暮らしを取り上げる。
件名1 アジア-風俗

(他の紹介)内容紹介 乾ききった大地と、凍てつく冬の寒さ。中国北部の自然環境は、たいへん厳しいものです。そんな中で人々は、小麦などを畑で育て、暮らしをいとなんできました。貴重な水をむだにしない農業、衣食住のくふう、祈りや祭り…。厳しい風土につちかわれた生活の知恵をみてみましょう。この巻では朝鮮半島の畑作地帯の暮らしも、あわせて紹介します。小学校高学年以上。
(他の紹介)目次 1 東アジア北部の自然と小麦(乾いた土地に生きる
乾燥と寒さをこのむ小麦
小麦はどこから?
ムギの重要性)
2 小麦などを育てる技術(小麦づくりの一年
スキの発達
水分を逃さないくふう
収穫して粉にひく
新たに入ってきた作物
トウガラシなどのスパイス
あわせて育てる家畜)
3 小麦などをめぐる暮らし(メンのいろいろ
マントウとビン
ジャオズと油菜
酒と調味料
その他の食べ物
麦わらなどの利用
麦作地帯の住まい)
4 祈りと願い(豊作を祈る
魔よけと福寄せ
お供えの文化)
(他の紹介)著者紹介 ダニエルス,クリスチャン
 東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所教授。1953年、フィジー生まれ。オーストラリア人。東京大学大学院人文科学研究科博士課程修了。博士(文学)。専門は中国西南部と東南アジア大陸部北部の歴史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
渡部 武
 前東海大学文学部教授。1943年、東京都生まれ。専門は中国文化史。早稲田大学大学院文学研究科博士課程修了。同大学院での研究と並行して、民俗学者・宮本常一(1907〜1981年)に師事した。わが国における中国の社会史・農業史研究の第一人者であり、出土文物と文献資料、そして広汎なフィールドワークをもとに、当時の暮らしぶりや農業技術の変遷を解明し続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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