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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ビーンズクックブック 豆と野菜をたくさん食べる本

著者名 清野 玲子/著
著者名ヨミ キヨノ レイコ
出版者 マイナビ
出版年月 2013.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0111980140一般図書596//7開架通常貸出在庫 
2 中央1216704567一般図書596.7/キ/開架通常貸出在庫 

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2013
2013
596.37 596.37
料理-野菜 豆類

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110254119
書誌種別 図書(和書)
著者名 清野 玲子/著
著者名ヨミ キヨノ レイコ
出版者 マイナビ
出版年月 2013.5
ページ数 128p
大きさ 26cm
ISBN 4-8399-4669-2
分類記号 596.37
タイトル ビーンズクックブック 豆と野菜をたくさん食べる本
書名ヨミ ビーンズ クック ブック
副書名 豆と野菜をたくさん食べる本
副書名ヨミ マメ ト ヤサイ オ タクサン タベル ホン
内容紹介 ヴィーガンレストランのプロデューサー・清野玲子が、圧力鍋で手早くできる乾燥豆の料理、旬のおいしさを活かす野菜豆の料理、豆の離乳食など、豆が主役の料理レシピを紹介する。手早く豆を茹でる方法なども掲載。
著者紹介 ヴィーガン・カフェ「Cafe Eight」「PURE CAFE」プロデューサー。クリエイティブディレクター。ナチュラルフード講座講師、地方の特産品開発なども手がける。
件名1 料理-野菜
件名2 豆類

(他の紹介)内容紹介 ヴィーガンレストラン「Cafe Eight」「PURE CAFE」プロデューサー・清野玲子さんの忙しい人のための、手間ヒマかけない新しい豆料理。栄養満点でヘルシー。良質なたんぱく源・豆が主役の57レシピ。
(他の紹介)目次 SALAD
WITH VEGETABLES
FRIED DISH
SOUP
TOFU,TEMPEH&SOY MEAT
CURRY&STEW
RICE&PASTA
SWEETS
(他の紹介)著者紹介 清野 玲子
 ヴィーガン・カフェ「Cafe Eight」「PURE CAFE」プロデューサー。クリエイティブディレクターの顔も持つ。2000年に友人の川村明子と南青山でCafe Eight、2003年にPURE CAFEをオープン。他社の飲食店のプロデュースやナチュラルフード講座講師、地方の特産品開発なども手がける。一児の母(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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