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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

農家が教えるわくわくマメつくり 栽培・保存・加工・レシピ

著者名 農文協/編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0212039473一般図書616//開架通常貸出在庫 
2 舎人0411884299一般図書616.7//開架通常貸出在庫 
3 江北0612023945一般図書616//開架通常貸出在庫 
4 花畑0711657130一般図書616//野菜果特色コーナ通常貸出在庫 
5 中央1217941747一般図書616.7/ノ/開架通常貸出在庫 

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農文協
2022
616.7 616.7
豆類

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111508409
書誌種別 図書(和書)
著者名 農文協/編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.8
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-540-22162-0
分類記号 616.7
タイトル 農家が教えるわくわくマメつくり 栽培・保存・加工・レシピ
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル ワクワク マメツクリ
副書名 栽培・保存・加工・レシピ
副書名ヨミ サイバイ ホゾン カコウ レシピ
内容紹介 エダマメ・ダイズ、インゲン、ラッカセイ、アズキ・ササゲ、エンドウ、ソラマメ。全国の農家から教わった、各種マメの育て方のコツ、虫のわかない保存法、おいしい食べ方・加工法を紹介する。『別冊現代農業』掲載を書籍化。
件名1 豆類

(他の紹介)内容紹介 農家直伝のマメつくりの知恵が粒ぞろい!栽培から食べ方、加工保存まで、この一冊におまかせください。
(他の紹介)目次 第1章 マメはここがおもしろい!(じねん道さんのマメぐらし
マメ科のマメ知識
マメの栄養がスゴイ! ほか)
第2章 マメの育て方、食べ方(エダマメ・ダイズ
インゲン
ラッカセイ ほか)
第3章 おうちでマメ加工(ダイズ加工
煮豆のコツ
お茶、エキス ほか)


内容細目


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