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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

アイスクリームの歴史物語

著者名 ローラ・ワイス/著
著者名ヨミ ローラ ワイス
出版者 原書房
出版年月 2026.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0212120703一般図書383.8//開架通常貸出在庫  ○
2 中央1218394631一般図書383.8/ワイ/新刊棚1通常貸出貸出中  ×

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ローラ・ワイス 竹田 円
2026
366 366
労働経済

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111833472
書誌種別 図書(和書)
著者名 ローラ・ワイス/著   竹田 円/訳
著者名ヨミ ローラ ワイス タケダ マドカ
出版者 原書房
出版年月 2026.5
ページ数 188p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-07685-7
分類記号 383.8
タイトル アイスクリームの歴史物語
書名ヨミ アイスクリーム ノ レキシ モノガタリ
内容紹介 ジェラートとアイスクリームの違いは? 戦場でアイスクリームが重宝されたわけは? 「超ぜいたく品」から大量消費社会に至るまで、誰も知らないアイスクリームの歴史を紹介。巻末にアイスクリームレシピも収録。
著者紹介 ニューヨーク大学ジャーナリズム研究所非常勤教授。食、旅行、ライフスタイルを専門とするフリーライターとして『ニューヨークタイムズ』誌などに寄稿している。米国議会機関誌の記者。
件名1 アイスクリーム-歴史
改題・改訂等に関する情報 2012年刊の新装版

(他の紹介)目次 序章 日本の労働市場を概観する
第1章 正社員の働き方
第2章 賃金
第3章 多様化するキャリアと人材育成
第4章 労働時間に関する法制度
第5章 女性の働き方とワーク・ライフ・バランス
第6章 中高年・高齢者の雇用
第7章 非正規雇用の量的拡大と基幹化
第8章 外国人労働者と労働市場・雇用システム
第9章 統計データからみる自営業層の姿
第10章 労働組合と労使関係
第11章 多様な労働者と法制度
終章 働き方の未来
(他の紹介)著者紹介 西村 健
 京都大学大学院経済学研究科博士課程修了。博士(経済学)。現在:松山大学経済学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小尾 晴美
 中央大学大学院経済学研究科博士課程修了。博士(経済学)。現在:中央大学経済学部准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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