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書誌情報サマリ

タイトル

タニアのドイツ式シンプル和風献立

著者名 門倉 多仁亜/著
著者名ヨミ カドクラ タニア
出版者 NHK出版
出版年月 2014.5


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1 佐野0311419840一般図書596//西洋開架通常貸出在庫 
2 消費セ7510027522一般図書596.2/カ/開架通常貸出在庫 

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2021
411 411
代数学

書誌詳細

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タイトルコード 1001110357233
書誌種別 図書(和書)
著者名 門倉 多仁亜/著
著者名ヨミ カドクラ タニア
出版者 NHK出版
出版年月 2014.5
ページ数 79p
大きさ 24cm
ISBN 4-14-033283-2
分類記号 596.21
タイトル タニアのドイツ式シンプル和風献立
書名ヨミ タニア ノ ドイツシキ シンプル ワフウ コンダテ
内容紹介 献立づくりをシンプルにするドイツ風の知恵を伝授するほか、常備菜を繰り回して作る合理的な献立や、だしいらずの食材+野菜で作る簡単な一品、買い物に行けないときのお助け献立などを紹介します。
著者紹介 1966年神戸生まれ。国際基督教大学卒業。料理研究家。ドイツの家庭料理とお菓子を教えながら、雑誌や単行本などで活躍。著書に「タニアのドイツ式台所管理術」など。
件名1 料理(日本)

(他の紹介)内容紹介 前半では文字式の持つ基本的性質を述べ、さらに方程式にも触れる中で複素数を導入し、代数学の基本定理まで到達する。後半は、群、環、体という基本的な代数系になじむことが目標である。群については置換群を中心に、体については方程式の解法と関連させ、環については可換環に限定して多項式環を中心に、できる限り非抽象的な形で述べる。
(他の紹介)目次 第1章 記号の使用
第2章 数
第3章 多項式と方程式
第4章 複素数
第5章 集合と写像
第6章 方程式と体
第7章 可換環
付録 数とはなにか
(他の紹介)著者紹介 上野 健爾
 1945年生まれ。1968年東京大学理学部数学科卒業。現在、京都大学理学部数学科教授。専攻、複素多様体論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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