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書誌情報サマリ

タイトル

脂質コントロール食 おいしい食事療法シリーズ-おいしく食べられる毎日の献立集- 3 膵炎 胆石 胆のう炎 合併症など

著者名 宗像 伸子/著
著者名ヨミ ムナカタ ノブコ
出版者 日本医療企画
出版年月 2004.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 興本1011346390一般図書498.5//青開架通常貸出在庫 
2 中央1215539683一般図書498.5/ム/閉架書庫通常貸出在庫 

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2004
498.583 498.583
食餌療法 脂質

書誌詳細

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タイトルコード 1000410050549
書誌種別 図書(和書)
著者名 宗像 伸子/著
著者名ヨミ ムナカタ ノブコ
出版者 日本医療企画
出版年月 2004.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-89041-632-3
分類記号 498.583
タイトル 脂質コントロール食 おいしい食事療法シリーズ-おいしく食べられる毎日の献立集- 3 膵炎 胆石 胆のう炎 合併症など
書名ヨミ シシツ コントロールショク
副書名 膵炎 胆石 胆のう炎 合併症など
副書名ヨミ スイエン タンセキ タンノウエン ガッペイショウ ナド
内容紹介 低脂質の献立6例を紹介。主菜・副菜・副々菜・汁・主食で構成され、各料理の特徴や治療食としての効果などを、献立ポイントで説明。各料理では主材料や調理法を変えたバリエーション料理を紹介する。
著者紹介 管理栄養士。ヘルスプランニング・ムナカタ取締役社長、半蔵門病院栄養部顧問ほか。著書に「50歳からの栄養と献立」「悪玉コレステロールを防ぐ本」「免疫力をつける食事とおかず」など。
件名1 食餌療法
件名2 脂質

(他の紹介)内容紹介 主菜、副菜、汁、主食の各バリエーション料理満載!献立ポイント、低脂質の工夫を随所で解説。
(他の紹介)目次 1日の脂質30g1600kcalのおいしい献立(朝食
昼食
夕食 ほか)
低脂質のお祝い献立(お花見
七夕
クリスマス)
1日の脂質20g1400kcalのおいしい献立(朝食
昼食
夕食 ほか)
(他の紹介)著者紹介 宗像 伸子
 管理栄養士。食生活アドバイザー。山王病院や半蔵門病院など、栄養士としてのキャリアは40年以上に及ぶ。現在、ヘルスプランニング・ムナカタ取締役社長、半蔵門病院栄養部顧問、三井住友銀行大手町健康開発センター栄養コンサルタント、帝国クリニック栄養コンサルタント、東京家政学院短期大学非常勤講師などを務め、テレビ、ラジオ、講演等で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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