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書誌情報サマリ

タイトル

小さな万能フライパン100スキで作るおつまみレシピ100 MARBLE BOOKS daily made

著者名 みなくち なほこ/著
著者名ヨミ ミナクチ ナホコ
出版者 マーブルトロン
出版年月 2007.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 新田1610626549一般図書596//9開架通常貸出在庫 

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2007
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1000710052971
書誌種別 図書(和書)
著者名 みなくち なほこ/著
著者名ヨミ ミナクチ ナホコ
出版者 マーブルトロン
出版年月 2007.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-12-390164-2
分類記号 596
タイトル 小さな万能フライパン100スキで作るおつまみレシピ100 MARBLE BOOKS daily made
書名ヨミ チイサナ バンノウ フライパン ヒャクスキ デ ツクル オツマミ レシピ ヒャク
内容紹介 100円ショップで売られている小さなスキレット(鋳鉄製のフライパン)を使って作るおつまみ、おかず、スイーツのレシピ集。お手入れ方法や便利グッズも紹介する。
著者紹介 フードコーディネーター。100スキを使ったレシピを雑誌、テレビなどで発表する。著書に「100スキレシピ」「シンプル・バーベキュー・ブック」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 100円ショップの鋳鉄製フライパン(スキレット)、それが「100スキ」。焼く、煮る、揚げる、蒸す、燻す…鉄の力でおいしく、簡単で活用自在。普段のおかずにもぴったりの、おつまみ100レシピ!100スキが、あれば、「作る時間」より「飲む時間」。
(他の紹介)目次 すぐに食べられる3分レシピ
ビールがすすむ一品
1プロセス「だけ」でできる簡単レシピ
ボリューム満点!肉料理
あっさり味つけ、魚料理
くさい、辛い料理
少し豪華に、おもてなし料理
締めのごはん、麺
とっておきのスペシャル・スイーツ
(他の紹介)著者紹介 みなくち なほこ
 フードコーディネーター。シンプル、ナチュラル、パワフルな料理を得意とする。幼少の頃からアウトドアに親しみ、アウトドアクッキングの第一人者となる。自ら不定期で「鉄なべごはん会」を開催するほどの鉄なべ好きで、スキレットに関する知識とテクニックは日本随一。100スキを使ったレシピを雑誌、テレビなどで発表し、100スキブームの火付け役としても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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