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書誌情報サマリ

タイトル

ごちそう具だくさんソース 25種類のソースで100レシピ

著者名 柳澤 英子/著
著者名ヨミ ヤナギサワ エイコ
出版者 エンターブレイン
出版年月 2012.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0211682190一般図書596.3//開架通常貸出在庫 

関連資料

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柳澤 英子
2012
596 596
料理 ソース

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110151641
書誌種別 図書(和書)
著者名 柳澤 英子/著
著者名ヨミ ヤナギサワ エイコ
出版者 エンターブレイン
出版年月 2012.6
ページ数 175p
大きさ 18cm
ISBN 4-04-728087-8
分類記号 596
タイトル ごちそう具だくさんソース 25種類のソースで100レシピ
書名ヨミ ゴチソウ グダクサン ソース
副書名 25種類のソースで100レシピ
副書名ヨミ ニジュウゴ シュルイ ノ ソース デ ヒャク レシピ
内容紹介 トマトのフレッシュソース、タルタルソース、エスニックミートソース、食べるラー油ソース…。具がたっぷり入った食べごたえのある25種類のソースと、ソースを使った100種類のメニューのレシピを紹介する。
件名1 料理
件名2 ソース

(他の紹介)内容紹介 トマトのフレッシュソース、カルボナーラソース、エスニックミートソース、ピリ辛漬け物ソース、マグロの塩麹ソースetc…具がたっぷり入った食べごたえのあるソースが集合。シンプルなメニューもかけるだけ・混ぜるだけでごちそうに変身。
(他の紹介)目次 フレッシュ野菜がたっぷり!(トマトのフレッシュソース
韓国風ベジソース ほか)
定番の味を具入りソースに!(タルタルソース
カルボナーラソース ほか)
お肉たっぷりで大満足!(エスニックミートソース
練りみそ肉そぼろソース ほか)
辛うま!食べるラー油系ソース(食べるラー油ソース
キムチクリームソース ほか)
ヘルシー素材をプラスして(ダブルゴマソース
ヨーグルトソース ほか)
(他の紹介)著者紹介 柳澤 英子
 編集・ライターとして、料理関連の雑誌やムック、広告の制作に携わるとともに、レシピの開発や提供など、食全般に関わる。手間をかけずにおいしくできる簡単レシピが好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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