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書誌情報サマリ

タイトル

乳酸菌とビフィズス菌のサイエンス

著者名 日本乳酸菌学会/編
著者名ヨミ ニホン ニュウサンキン ガッカイ
出版者 京都大学学術出版会
出版年月 2010.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216357747一般図書588.5/ニ/開架通常貸出在庫 

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2005
496.41 496.41
日本-対外関係 国際政治

書誌詳細

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タイトルコード 1001010085065
書誌種別 図書(和書)
著者名 日本乳酸菌学会/編
著者名ヨミ ニホン ニュウサンキン ガッカイ
出版者 京都大学学術出版会
出版年月 2010.11
ページ数 20,668p
大きさ 27cm
ISBN 4-87698-982-9
分類記号 588.51
タイトル 乳酸菌とビフィズス菌のサイエンス
書名ヨミ ニュウサンキン ト ビフィズスキン ノ サイエンス
内容紹介 古代から多彩に利用され、健康志向の中ますます注目されている乳酸菌やビフィズス菌についての本格的総説書。分類・生理といった基礎から多様な利用方法、操作技術までを網羅。
件名1 乳酸菌
件名2 ビフィズス菌

(他の紹介)内容紹介 ニュースを鵜呑みにしていては、深層はつかめない。激流の世界で勝つには「知性(インテリジェンス)」が必要だ―東京五輪と尖閣の関係、安倍首相の真の評判、シリアを左右したスノーデン事件の「倍返し」、中韓領土問題の奥の手、北朝鮮写真に隠されたメッセージ…日本最強の外交的知性がその情報力と分析力を惜しみなく披露。最新情勢の解読法から諜報の基礎知識までを解説した、武器としてのインテリジェンス入門。
(他の紹介)目次 1 激流(アジア安保としての東京オリンピック
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東アジアに嵐呼ぶ尖閣問題
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2 深層(インテリジェンスの生態史観
超大国のインテリジェンス文化
「日の丸インテリジェンス」はまた昇る)


内容細目


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