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書誌情報サマリ

タイトル

「茜夜」のシンプルに暮らす、小さなキッチン 一口コンロの3畳キッチンで心地いい台所仕事

著者名 柳本 あかね/著
著者名ヨミ ヤナギモト アカネ
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216841690一般図書596.9/ヤ/開架通常貸出在庫 

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2014
596.9 596.9
台所

書誌詳細

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タイトルコード 1001110338427
書誌種別 図書(和書)
著者名 柳本 あかね/著
著者名ヨミ ヤナギモト アカネ
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.3
ページ数 125p
大きさ 19cm
ISBN 4-309-27471-3
分類記号 596.9
タイトル 「茜夜」のシンプルに暮らす、小さなキッチン 一口コンロの3畳キッチンで心地いい台所仕事
書名ヨミ アカネヤ ノ シンプル ニ クラス チイサナ キッチン
副書名 一口コンロの3畳キッチンで心地いい台所仕事
副書名ヨミ ヒトクチ コンロ ノ サンジョウ キッチン デ ココチイイ ダイドコロ シゴト
内容紹介 ミルクパンサイズの片手鍋、少し長めの割り箸、省スペースの消耗品…。3畳のキッチンに一口コンロという、神楽坂の小さなカフェバー「茜夜」の小さなキッチンの“秘密”を紹介します。「茜夜」のおつまみレシピ付き。
著者紹介 1968年静岡県生まれ。日本茶「茜や」、バー「茜夜」店主。グラフィックデザイナー、二級建築士、日本茶インストラクター、利き酒師。著書に「いちばんおいしい日本茶のいれかた」など。
件名1 台所

(他の紹介)内容紹介 神楽坂「茜や」の夜の店、路地裏の小さなカフェバー「茜夜」。女性客がおもわず覗きたくなる“キッチン”の秘密をこっそり教えます。茜夜のおつまみレシピ付き!
(他の紹介)目次 1章 小さなキッチンの小さな道具(小さなキッチン道具のいいところ
これだけあれば大丈夫です ほか)
2章 小さなキッチンの台所仕事(4つの調味料
だしのはなし ほか)
3章 小さなキッチンの使いこなし方(板とボックスで作る食器棚
細かなものはひとつにまとめる ほか)
4章 小さなキッチンで作る小さなおつまみ(おすすめの小さな食材
小さなキッチンの使い方 ほか)


内容細目


目次

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