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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

10秒でできるソース・たれレシピ113

著者名 田中 彰伯/著
著者名ヨミ タナカ アキノリ
出版者 ぴあ
出版年月 2014.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 鹿浜0911367894一般図書596/赤/緑開架通常貸出在庫 

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2014
596 596
調味料 ソース 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110340100
書誌種別 図書(和書)
著者名 田中 彰伯/著
著者名ヨミ タナカ アキノリ
出版者 ぴあ
出版年月 2014.4
ページ数 160p
大きさ 18cm
ISBN 4-8356-1884-5
分類記号 596
タイトル 10秒でできるソース・たれレシピ113
書名ヨミ ジュウビョウ デ デキル ソース タレ レシピ ヒャクジュウサン
内容紹介 ちゃちゃっと作れて、すごくおいしい! しょうゆベース、タルタルベース、酢ベース…。手に入りやすい食材を使って混ぜるだけでできるたれやソース113のレシピと、それに合う「おすすめ料理」を紹介します。
件名1 調味料
件名2 ソース
件名3 料理

(他の紹介)内容紹介 フランス料理の田中彰伯シェフが提案する料理にひと味加える手軽なソース・たれレシピ。意外なアイデアが盛りだくさん!ちゃちゃっと作れて、すごくおいしい。
(他の紹介)目次 しょうゆベース
マヨネーズベース
タルタルベース
ドレッシングベース
ケチャップベース
ヨーグルト・酢ベース


内容細目


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