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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

SUPERMARKET成城石井の魔法の調味料 講談社のお料理BOOK

著者名 成城石井/著
著者名ヨミ セイジョウ イシイ
出版者 講談社
出版年月 2014.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0211734298一般図書596//赤開架通常貸出在庫 
2 江南1510798489一般図書596.3/ス/金開架通常貸出在庫 

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2014
2014
596 596
料理 調味料

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110390132
書誌種別 図書(和書)
著者名 成城石井/著
著者名ヨミ セイジョウ イシイ
出版者 講談社
出版年月 2014.9
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-299617-4
分類記号 596
タイトル SUPERMARKET成城石井の魔法の調味料 講談社のお料理BOOK
書名ヨミ スーパーマーケット セイジョウ イシイ ノ マホウ ノ チョウミリョウ
内容紹介 喜界島産ザラメ糖、フランス産ゲランドの塩、チリ産グレープシードオイル…。成城石井の数ある商品の中から、毎日の料理に欠かせない調味料を紹介。調味料のよさを最大限に生かす料理レシピも掲載する。
件名1 料理
件名2 調味料

(他の紹介)内容紹介 成城石井の商品は、バイヤーが「これぞ!」と思ったものばかり。調味料のよさを最大限に生かす料理レシピつき。
(他の紹介)目次 成城石井のバイヤーが選んだ基本の調味料「さしすせそ」(喜界島産ザラメ糖
波照間島産黒糖
メキシコ産有機ブルーアガベシロップ ほか)
成城石井のバイヤーが選んだその他の調味料(三州三河みりん
味の母
純米厨酒 ほか)
成城石井のバイヤーが開発した調味料(国産素材六種でつくっただしの素
国産素材六種だし入り白だし
化学調味料無添加顆粒だしシリーズ ほか)


内容細目


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