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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

食に生きて 私が大切に思うこと

著者名 辰巳 芳子/著
著者名ヨミ タツミ ヨシコ
出版者 新潮社
出版年月 2015.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 舎人0411602337一般図書281/た/開架通常貸出在庫 
2 中央1216983773一般図書289.1/タ/開架通常貸出在庫 

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辰巳 芳子
2015
289.1 289.1
辰巳 芳子 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110434809
書誌種別 図書(和書)
著者名 辰巳 芳子/著
著者名ヨミ タツミ ヨシコ
出版者 新潮社
出版年月 2015.2
ページ数 158p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-339031-2
分類記号 289.1
タイトル 食に生きて 私が大切に思うこと
書名ヨミ ショク ニ イキテ
副書名 私が大切に思うこと
副書名ヨミ ワタシ ガ タイセツ ニ オモウ コト
内容紹介 料理研究家・辰巳芳子が90歳を迎え辿りついた結論とは。若き日の闘病を支えた食の大きさ、父の命を繫いだ母直伝のスープ…。次の世代へ伝えたい食べることの本義。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 料理とは生命に向き合うこと、そして愛すること、慈しむこと。波乱万丈の人生90歳を迎えて辿りついた「食に就いて」の結論―。次の世代へ渡したい食べることの本義。特別収録対談・辰巳芳子×川瀬敏郎。
(他の紹介)目次 母のパン・ド・カンパーニュ
私の出自
造船大監・辰巳一のこと
私に流れる「辰巳」の血
先生運のいい私
英霊・藤野義太郎
映画『天のしずく 辰巳芳子“いのちのスープ”』のこと
アイスバインとコッパ
宇宙への挨拶から一日は始まる
外国人から一本取る法
特別収録対談 辰巳芳子×川瀬敏郎
学校給食を何とかしなきゃね
食に就いて


内容細目


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