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書誌情報サマリ

タイトル

スープと煮込み 実用No.1 心と体をあたためる、一生モノのレシピが見つかる。

著者名 渡辺 麻紀/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 主婦の友社
出版年月 2015.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0112046719一般図書596//9開架通常貸出在庫 

関連資料

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渡辺 麻紀
2015
596 596
料理 スープ

書誌詳細

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タイトルコード 1001110501283
書誌種別 図書(和書)
著者名 渡辺 麻紀/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 主婦の友社
出版年月 2015.11
ページ数 143p
大きさ 24cm
ISBN 4-07-401503-0
分類記号 596
タイトル スープと煮込み 実用No.1 心と体をあたためる、一生モノのレシピが見つかる。
書名ヨミ スープ ト ニコミ
副書名 心と体をあたためる、一生モノのレシピが見つかる。
副書名ヨミ ココロ ト カラダ オ アタタメル イッショウモノ ノ レシピ ガ ミツカル
内容紹介 オニオングラタンスープ、ヴィシソワーズ、担担スープ、ラタトゥイユ、ボルシチ…。王道のスープと煮込みのレシピを紹介。新しいスパイスや食べ方も提案する。切り取れる「ブイヨン・だしのとり方」シート付き。
著者紹介 テレビの料理番組などのフードコーディネーターを経て、料理家として雑誌や企業へのメニュー提案などを手がける。著書に「キッシュ」「シャルキュトリー」など。
件名1 料理
件名2 スープ

(他の紹介)内容紹介 感動の味No.1!早くおうちに帰りたくなる、あたたかメニュー85品を収録。王道のスープ&煮込みすべてがこれ1冊に。ごはんと食べる、おかずいらずの「おかずスープ」でラクできる。
(他の紹介)目次 1 昔も今も変わらない、不動の人気スープを厳選 王道のスープ
2 野菜のうまみをまるごと味わえる ポタージュ
3 ごはんと合わせたい、大満足の1品 おかずスープ
4 ひと手間かけて、喜ばれたい日のごちそうスープ
5 くり返し作りたい、和洋中の代表的な煮込み料理 王道の煮込み
6 前日仕込みOK。1品作れば豪華になる ごちそう煮込み
7 フルーツの甘みを引き出して とろりと甘いスープと煮込み


内容細目


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