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書誌情報サマリ

タイトル

これ1冊でわかるパン・ド・ロデヴ

著者名 パン・ド・ロデヴ普及委員会/企画・制作
著者名ヨミ パン ド ロデヴ フキュウ イインカイ
出版者 旭屋出版
出版年月 2015.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 花畑0711524157一般図書596.6//パン開架通常貸出在庫 

関連資料

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2015
2015
596.63 596.63
パン 料理(西洋)-フランス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110506021
書誌種別 図書(和書)
著者名 パン・ド・ロデヴ普及委員会/企画・制作
著者名ヨミ パン ド ロデヴ フキュウ イインカイ
出版者 旭屋出版
出版年月 2015.11
ページ数 128p
大きさ 21cm
ISBN 4-7511-1166-6
分類記号 596.63
タイトル これ1冊でわかるパン・ド・ロデヴ
書名ヨミ コレ イッサツ デ ワカル パン ド ロデヴ
内容紹介 クラストはパリッ、クラムはうっとりするほどしっとり! シンプルながら味わい深いフランス生まれのパン「パン・ド・ロデヴ」。ロデヴを育んだ町の秘密や、作り方、美味しい食べ方などを紹介します。
件名1 パン
件名2 料理(西洋)-フランス

(他の紹介)目次 1 パン・ド・ロデヴが生まれたところ(ロデヴの町はこんなところ
ロデヴの町の歴史と名前の由来 ほか)
2 パン・ド・ロデヴの作り方(パン・ド・ロデヴの粉
ルヴァンの役割 ほか)
3 パン・ド・ロデヴの美味しい食べ方(パン・ド・ロデヴの美味しい切り方
美味しさを長持ちさせる保存法 ほか)
4 パン・ド・ロデヴの盛り上げ方(委員会は、こんなふうに発足しました
ドンク 仁瓶利夫氏による会 ほか)


内容細目


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