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書誌情報サマリ

タイトル

やる気の続く台所習慣40 1000人が劇的に変わった魔法のレッスン

著者名 高木 ゑみ/著
著者名ヨミ タカギ エミ
出版者 扶桑社
出版年月 2017.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511629719一般図書596/赤/台所術開架通常貸出在庫 
2 鹿浜0911456812一般図書596/赤/緑開架通常貸出貸出中  ×

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2017
596 596
料理 台所

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111067470
書誌種別 図書(和書)
著者名 高木 ゑみ/著
著者名ヨミ タカギ エミ
出版者 扶桑社
出版年月 2017.9
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 4-594-07784-6
分類記号 596
タイトル やる気の続く台所習慣40 1000人が劇的に変わった魔法のレッスン
書名ヨミ ヤルキ ノ ツズク ダイドコロ シュウカン ヨンジュウ
副書名 1000人が劇的に変わった魔法のレッスン
副書名ヨミ センニン ガ ゲキテキ ニ カワッタ マホウ ノ レッスン
内容紹介 定番レシピ本を「家族ごはんのネタ帳」にする。調理中に「ついで切り」「ついで茹で」。台所をさわやかにキープするごみ出しのルール…。予約の取れない料理教室の料理家が、モチベーションがアップする台所ルールを伝授する。
著者紹介 エコール辻東京イタリア・フランスマスターカレッジ卒業。料理家。料理教室を主宰。企業向けレシピ開発や離乳食講座も請け負っている。著書に「考えない台所」「もう献立に悩まない」など。
件名1 料理
件名2 台所

(他の紹介)内容紹介 予約の取れない熱血教室の料理家が伝授!モチベーションがどんどんアップする「すごい台所ルール」決定版!
(他の紹介)目次 1 モチベーションアップの習慣
2 献立づくりの習慣
3 買い物と保存の習慣
4 調理の習慣
5 整理と収納の習慣
6 掃除とリセットの習慣
(他の紹介)著者紹介 高木 ゑみ
 料理家。慶應義塾大学在学中からさまざまなレストランの厨房で修業を開始し、2009年3月にエコール辻東京イタリア・フランスマスターカレッジを卒業。現在、主宰する料理教室の生徒数は1000人を超え、豊富なノウハウが詰まった独自のレッスンが人気。予約の取れない教室となっている。また、企業向けレシピ開発や出張料理、離乳食講座も請け負っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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