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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

窓の灯(あかり)

著者名 青山 七恵/著
著者名ヨミ アオヤマ ナナエ
出版者 河出書房新社
出版年月 2005.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1214847871一般図書913.6/アオ/閉架書庫通常貸出在庫 
2 江南1510652744一般図書913.6/あお/開架通常貸出貸出中  ×

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牛肉

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000510084040
書誌種別 図書(和書)
著者名 青山 七恵/著
著者名ヨミ アオヤマ ナナエ
出版者 河出書房新社
出版年月 2005.11
ページ数 119p
大きさ 20cm
ISBN 4-309-01737-1
分類記号 913.6
タイトル 窓の灯(あかり)
書名ヨミ マド ノ アカリ
内容紹介 大学を辞め、時に取り残されたような喫茶店で働く私。向かいの部屋の窓の中を覗くことが日課の私は、やがて夜の街を徘徊するようになり…。見知らぬ人たちのシルエットが奏でるゆるやかな官能の響き。
著者紹介 1983年埼玉県生まれ。2005年「窓の灯(あかり)」で第42回文藝賞を受賞。

(他の紹介)目次 1 ブランド牛を知る(但馬牛
神戸ビーフ ほか)
2 肉大全(部位の解説
サーロイン ほか)
3 焼肉の流儀(焼肉の食べ方、マナー
タレと薬味 ほか)
4 和牛を食べられるオススメのお店(蕃 YORONIKU
炭火焼肉なかはら ほか)
(他の紹介)著者紹介 小池 克臣
 1976年神奈川県横浜市生まれ。ブログ“No Meat,No Life.”主宰。魚屋の長男として生まれたが、家業を継がず肉を焼く日々。焼肉やステーキ、すき焼きを中心に最高の牛肉を求めて年間200軒以上を焼き歩く。さらには和牛そのものの生産過程、加工、熟成まで踏み込んだ研究を続ける肉の求道者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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