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朝つめるだけ!たんぱく質のお弁当3…
阪下 千恵／著,… カラダに効く!タンパク質まるわかり…
藤田 聡／監修 たんぱく質の作りおき&ラク早おかず…
藤田 聡／監修,… たんぱく質の作りおき&ラク早おかず…
藤田 聡／監修,… 図解眠れなくなるほど面白いたんぱく…
藤田 聡／監修 昇降機工学
藤田 聡／著,釜… はじめての振動工学
藤田 聡／著,古…

かいけつゾロリのドラゴンたいじ2
原 ゆたか／さく… かいけつゾロリロボット大さくせん
原 ゆたか／さく… そして、バトンは渡された
瀬尾 まいこ／著 ノラネコぐんだん おばけのやま
工藤 ノリコ／著 沈黙のパレード
東野 圭吾／著 どんぐりむらのいちねんかん
なかや みわ／さ… 魔力の胎動
東野 圭吾／著 三千円の使いかた
原田 ひ香／著 やさいのがっこう とうもろこしちゃ…
なかや みわ／さ… めんたべよう!
小西 英子／さく 昨日がなければ明日もない
宮部 みゆき／著 わんぱくだんのおにわのようせいたち
ゆきの ゆみこ／… まじょのナニーさん[3]
藤 真知子／作,… みえるとかみえないとか
ヨシタケ シンス… 東大教授がおしえるやばい日本史　：…
本郷 和人／監修… おばけのアッチとくものパンやさん
角野 栄子／さく… まじょのナニーさん[4]
藤 真知子／作,… あいことばは名探偵
杉山 亮／作,中… びゅんびゅんはやいはやぶさごう
溝口 イタル／え ある男
平野 啓一郎／著 ときめき!心理テスト大じてん　：　…
マーク・矢崎治信… 中華まんのひみつ
北神 諒／まんが 魔女ののろいアメ
草野 あきこ／作… 「繊細さん」の本　：　「気がつきす…
武田 友紀／著 ノラネコぐんだんと海の果ての怪物
工藤 ノリコ／著 ねずみくんのうんどうかい
なかえ よしを／… ラプラスの魔女
東野 圭吾／[著… 志麻さんの自宅レシピ　：　「作り置…
タサン志麻／著 AIのサバイバル　：　生き残り作…1
ゴムドリco.／… ぎょうれつのできるチョコレートやさ…
ふくざわ ゆみこ… メモの魔力
前田 裕二／著 あしにょきにょきときょうりゅう
深見 春夫／作・… ルルとララのアニバーサリー・サンド
あんびる やすこ… おいしー!べーっ!
レスリー・パトリ… スプーンちゃん
小西 英子／さく AIのサバイバル　：　生き残り作…2
ゴムドリco.／… それしかないわけないでしょう
ヨシタケ シンス… かぜビューン　：　しかけえほん
tupera t… 学びを結果に変えるアウトプット大全
樺沢 紫苑／著 めろんさんがね…
とよた かずひこ… 人魚の眠る家
東野 圭吾／[著… しゅくだいクロール
福田 岩緒／作・… おしりたんてい みはらしそうのかい…
トロル／さく・え キッチンのひみつ
宮原 美香／まん… みずとはなんじゃ?
かこ さとし／作… ねこでんしゃ
山口 マオ／作 ほねほねザウルス19
カバヤ食品株式会… コンビニ人間
村田 沙耶香／著 おうさまがかえってくる100びょう…
柏原 佳世子／作 いなり寿司のひみつ
おだぎ みを／ま… おばけのえんそく
西平 あかね／さ… おしっこちょっぴりもれたろう
ヨシタケ シンス… くすのきだんちのおきゃくさん
武鹿 悦子／作,… 恐竜トリケラトプスとスピノぼうや　…
黒川 みつひろ／… ふしぎ駄菓子屋銭天堂9
廣嶋 玲子／作,… 恐竜トリケラトプスはじめてのたたか…
黒川 みつひろ／… ふしぎ駄菓子屋銭天堂10
廣嶋 玲子／作,… ぎゅ〜っ!
いしづ ちひろ／… すぐ死ぬんだから
内館 牧子／著 未来
湊 かなえ／著 おばけのソッチぞびぞびオーディショ…
角野 栄子／さく… 鉄道博物館のすべて100
鉄道博物館／協力… はりねずみのおいしゃさん
ふくざわ ゆみこ… ねんねのじかん
レスリー・パトリ… 心ってどこにあるのでしょう?
こんの ひとみ／… 三人屋
原田 ひ香／著 はたらくくるま
バイロン・バート… まじょ子とステキなおひめさまドレス
藤 真知子／作,… にちようびのぼうけん!
はた こうしろう… ざんねんないきもの事典　：　お…続々
今泉 忠明／監修… 有害物質のサバイバル　：　生き残り…
スウィートファク… もぐらはすごい
アヤ井 アキコ／… 滞空型キッズおり紙ヒコーキ　：　長…
戸田 拓夫／著 老後の資金がありません
垣谷 美雨／著 体育館の日曜日　：　ペットショップ…
村上 しいこ／作… 物語のおわり
湊 かなえ／著 大研究!おいしく食べよう!ヨーグル…
松浦 まどか／漫… おばけのたからもの
むらい かよ／著 あきない世傳金と銀5
高田 郁／著 実験対決　：　学校勝ちぬき戦　…28
洪 鐘賢／絵,[… 希望荘
宮部 みゆき／著 ファッションビルのひみつ
まさや ようこ／… うちゅうはきみのすぐそばに
いわや けいすけ… 電車100点
護られなかった者たちへ
中山 七里／著 なぞなぞはじまるよ2
おおなり 修司／… 実験対決　：　学校勝ちぬき戦　…27
洪 鐘賢／絵,[… 実験対決　：　学校勝ちぬき戦　…29
洪 鐘賢／絵,[… 図工室の日曜日　：　おいしい話に気…
村上 しいこ／作… みんなで!ひとりで!たのしいトラン…
草場 純／監修,… 未だ行ならず　：　書き下ろし長編…下
佐伯 泰英／著 失敗図鑑　：　すごい人ほどダメだっ…
大野 正人／著 未だ行ならず　：　書き下ろし長編…上
佐伯 泰英／著 でんしゃくるかな?
きくち ちき／[… おしりたんてい あやうしたんていじ…
トロル／さく・え 地震・津波防災のひみつ　：　東日本…
工藤 ケン／漫画 凶犬の眼
柚月 裕子／著 給食アンサンブル[1]
如月 かずさ／著 しろくろいろいろかくれんぼ
いしかわ こうじ… NEWウォーリーのふしぎなたび
マーティン ハン… 飛行機しゅっぱつ!
鎌田 歩／作 おしりたんてい ププッゆきやまのし…
トロル／さく・え 図書館の怪談
斉藤 洋／作,か… おとのさま、ほいくしさんになる
中川 ひろたか／… おうち
中川 ひろたか／… 花だより
高田 郁／著 神メンタル　：　「心が強い人」の人…
星 渉／著 最後の証人
柚月 裕子／[著… ねるじかん
鈴木 のりたけ／… 夏の雪
佐伯 泰英／著 どしゃぶり
おーなり 由子／… くだものぱくっ
彦坂 有紀／作,… さよならともだち
内田 麟太郎／作… あやかし草紙　：　三島屋変調百物語…
宮部 みゆき／著 とっきゅうJAPAN!
もちだ あきとし… きりみ
長嶋 祐成／え・… みんなのおばけずかん　：　あっかん…
斉藤 洋／作,宮… 朽ちないサクラ
柚月 裕子／著 にゃんにゃん
せな けいこ／さ… いちにちなぞのいきもの
ふくべ あきひろ… 地元のごちそう北千住　：　酒場もい…
愛なき世界
三浦 しをん／著 1分で話せ[1]
伊藤 羊一／著 英単語の語源図鑑[正]
清水 建二／著,… 超オモシロあるなしクイズ　：　空に…
土門 トキオ／作… NEWウォーリーハリウッドへいく
マーティン ハン… ポイズンドーター・ホーリーマザー
湊 かなえ／著 りんごりんごりんごりんごりんごりん…
安西 水丸／著 わけあって絶滅しました。　：…[正]
丸山 貴史／著,… ユートピア
湊 かなえ／著 スイート・ホーム
原田 マハ／著 なぜか惹かれる足立区　：　東京23…
池田 利道／著 いいからいいから5
長谷川 義史／作 いちばんたのしい!なぞなぞ大集合
小野寺 ぴりり紳… めちゃウケ!かんたん面白マジック
中里 正紀／著 ブロードキャスト
湊 かなえ／著 フーガはユーガ　：　TWINS T…
伊坂 幸太郎／著 ぐるぐるちゃんかくれんぼ
長江 青／文・絵 げんげ
佐伯 泰英／著 まほうつかい
いしかわ こうじ… ジャングルのサバイバル　：　生き…8
洪 在徹／文,李… ゼロ・エネルギー住宅のひみつ
大岩 ピュン／ま… 一度読んだら絶対に忘れない世界史の…
山崎 圭一／著 こうえんのおばけずかん　：　じんめ…
斉藤 洋／作,宮… 椿落つ
佐伯 泰英／著 うちゅうひこうしになりたいな
バイロン・バート… テルミのめいろ
田中 喜代司／著 カブトムシ&クワガタムシ飼い方のポ…
小林 俊樹／監修 青空と逃げる
辻村 深月／著 あまさけのひみつ
おだぎ みを／ま… いっしょにするよ
風木 一人／さく… ねむたいねむたい
やぎゅう げんい… ながぐつをはいたねこ
シャルル・ペロー… たっちだいすき
聞かせ屋。けいた… 写真でわかる!決定版3〜5才のおり…
山口 真／著 ジャングルのサバイバル　：　生…10
洪 在徹／文,李… 大研究!思いをつなぐ!セロハンテー…
工藤 ケン／漫画 異郷のぞみし　：　書き下ろし長編時…
佐伯 泰英／著 へっこぷっとたれた
こが ようこ／構… ワタナベさん
北村 直子／作 羊と鋼の森
宮下 奈都／著 ハムスターがおうちにやってきた!
岡野 祐士／監修 キャベたまたんてい大ピンチ!ミクロ…
三田村 信行／作… 家族シアター
辻村 深月／[著… らくだい記者と白雪のドレス
あんびる やすこ… 工具のひみつ
水木 繁／まんが ひと
小野寺 史宜／著 どうぶつまねっこたいそう
大森 裕子／さく… オリンピックのおばけずかん　：　ビ…
斉藤 洋／作,宮… 足立区のコト。
舟橋 左斗子／著 のりものなあにかな　：　たのしいあ…
かきもと こうぞ… いすちゃんです。
とよた かずひこ… おせんべやけたかな
こが ようこ／構… そうだったのか!しゅんかん図鑑
伊知地 国夫／写… へんしんたんてい
あきやま ただし… ジャングルのサバイバル　：　生き…9
洪 在徹／文,李… おばけのまめ
accototo… 発明対決　：　ヒラメキ勝負!　…12
ゴムドリco.／… トンネルのひみつ
田川 滋／漫画 どんどんばしわたれ
こばやし えみこ… たすけあいのひみつ
トミイ大塚／まん… うごかせ!のりもの
鎌田 歩／作・絵 82年生まれ、キム・ジヨン
チョ ナムジュ／… カブトムシ クワガタムシ　：　生き…
海野 和男／監修… かぞえてみよう
ディック・ブルー… カササギ殺人事件上
アンソニー・ホロ… ラストライン
堂場 瞬一／著 つないでつないで
福知 伸夫／さく おまじない
西 加奈子／著 スーパービジュアル恐竜と大昔の生き…
[ジョン・ウッド… こだぬきコロッケ
ななもり さちこ… ぱんだちゃん
MAYA MAX… わけがわかる中学社会
学研プラス／編 妻のトリセツ
黒川 伊保子／編… かたつむりタクシー
たむら しげる／… 今さら聞けないお金の超基本　：　節…
坂本 綾子／著,… 嚙みあわない会話と、ある過去につい…
辻村 深月／著 おしゃカワ!ビューティー大じてん　…
オトメのミリョク… 秋霖やまず　：　文庫書下ろし/長編…
佐伯 泰英／著 キンモクセイ
今野 敏／著

栄養…2024-7:第90巻_第7号
栄養…2024-6:第90巻_第6号
栄養…2024-5:第90巻_第5号
栄養…2024-4:第90巻_第4号
栄養…2024-3:第90巻_第3号
図解眠れなくなるほど面白い炭水化物…
山田 悟／著 食べるのが楽しくなる!栄養学一年生
中屋 豊／監修 栄養…2024-2:第90巻_第2号
栄養…2024-1:第90巻_第1号
…2023-12:第89巻_第12号
…2023-11:第89巻_第11号
…2023-10:第89巻_第10号
栄養学
飯田 薫子／監修 栄養…2023-9:第89巻_第9号
栄養…2023-8:第89巻_第8号
よくわかる栄養学の基本としくみ
中屋 豊／著 栄養…2023-7:第89巻_第7号
ビタミン・ミネラルがよくわかる本　…
五関 正江／監修 栄養…2023-6:第89巻_第6号
たんぱく質早わかり　：　必要な量が…
女子栄養大学出版… 行動栄養学とはなにか?　：　食べ物…
佐々木 敏／著 栄養…2023-5:第89巻_第5号
栄養…2023-4:第89巻_第4号
いちばんわかりやすい栄養学の基本講…
川端 輝江／監修 栄養…2023-3:第89巻_第3号
栄養アップ!カロリーアップ!の料理…
竹内 冨貴子／[… 栄養…2023-2:第89巻_第2号
めざせ!栄養士・管理栄養士まずはこ…
小野 章史／編著… 栄養…2023-1:第89巻_第1号
…2022-12:第88巻_第12号
…2022-11:第88巻_第11号
どうして野菜を食べなきゃいけないの…
せのお しんや／… NHK出版健やかな毎日のための栄養…
上西 一弘／監修… どうして野菜を食べなきゃいけないの…
せのお しんや／… …2022-10:第88巻_第10号
炭水化物の摂り方・選び方パーフェク…
竹並 恵里／監修 エネルギー早わかり　：　いつも食べ…
牧野 直子／監修… 栄養…2022-9:第88巻_第9号
栄養…2022-8:第88巻_第8号
栄養素の通になる　：　食品成分最新…
上西 一弘／著 栄養…2022-7:第88巻_第7号
栄養…2022-6:第88巻_第6号
栄養…2022-5:第88巻_第5号
本当に役立つ栄養学　：　肥満、病気…
佐藤 成美／著 栄養…2022-4:第88巻_第4号
八訂早わかりインデックス食材&料理…
主婦の友社／編 新栄養の教科書　：　体・健康・食べ…
大久保 研之／著… 栄養…2022-3:第88巻_第3号
なにをどれだけ食べたらいいの?　：…
香川 明夫／監修 実践で学ぶ女子栄養大学のバランスの…
香川 明夫／監修… なにをどれだけ食べたらいいの?　：…
香川 明夫／監修 栄養…2022-2:第88巻_第2号
塩分早わかり　：　いつも食べる量の…
牧野 直子／監修… 食品の栄養とカロリー事典　：　1個…
奥嶋 佐知子／監… 食品の栄養とカロリー事典　：　1個…
奥嶋 佐知子／監… 栄養…2022-1:第88巻_第1号
…2021-12:第87巻_第12号
栄養学の基本ゆる図鑑　：　ダイエッ…
中村 丁次／監修 …2021-11:第87巻_第11号
肥満・糖尿病の人はなぜ新型コロナに…
清水 泰行／著 …2021-10:第87巻_第10号
「シンデレラ体重」が危ない　：　や…
黒住 紗織／編著… 栄養…2021-9:第87巻_第9号
栄養…2021-8:第87巻_第8号
栄養…2021-7:第87巻_第7号
キャラでわかる!はじめての栄養素図…
田中 明／監修,… カラダに効く!タンパク質まるわかり…
藤田 聡／監修 ひと目でわかる糖質量事…[2021]
田中 明／監修,… 栄養…2021-6:第87巻_第6号
国民健康・栄養の現状　…[令和元年]
医薬基盤・健康・… 栄養…2021-5:第87巻_第5号
最新カタカナ栄養素事典　：　よく耳…
藤井 義晴／著 栄養素ヒーロー図鑑　：　食べるのが…
土屋 京子／監修 栄養…2021-4:第87巻_第4号
ビタミン剤のひみつ
おぎの ひとし／… 健康管理する人が必ず知っておきたい…
古畑 公／著,木… 栄養学がわかる・つかえるゆるっと事…
濱 裕宣／監修,… 栄養教育論
中山 玲子／編,… 応用栄養学
福渡 努／編,岡… 栄養…2021-3:第87巻_第3号
あたらしい栄養学　：　正しい知識で…
吉田 企世子／監… くらしに役立つ栄養学　：　かしこく…
新出 真理／監修 基礎栄養学
灘本 知憲／編 食の心理とウェルビーイング　：　栄…
山中 祥子／著 栄養…2021-2:第87巻_第2号
めざせ!栄養士・管理栄養士まずはこ…
小野 章史／編著… 栄養…2021-1:第87巻_第1号
…2020-12:第86巻_第12号
世界でいちばん素敵な栄養素の教室
飯田 薫子／監修 …2020-11:第86巻_第11号
心と体を強くする!メガビタミン健康…
藤川 徳美／著 …2020-10:第86巻_第10号
医者いらず、老いしらず　：　人生1…
三石 巌／著 栄養…2020-9:第86巻_第9号
栄養…2020-8:第86巻_第8号
国民健康・栄養の現状…[平成30年]
医薬基盤・健康・… 栄養…2020-7:第86巻_第7号
教えて!栄養素男子　：　気になるあ…
女子栄養大学栄養… CHOI-BEN　：　管理…2021
管理栄養士国家試… 栄養…2020-6:第86巻_第6号
佐々木敏の栄養データはこう読む!　…
佐々木 敏／著 栄養…2020-5:第86巻_第5号
栄養…2020-4:第86巻_第4号
栄養の基本がわかる図解…[2020]
中村 丁次／監修 栄養…2020-3:第86巻_第3号
なにをどれだけ食べたらいいの?　：…
香川 明夫／監修 基礎栄養学
木戸 康博／編,… 実践で学ぶ女子栄養大学のバランスの…
香川 明夫／監修… 応用栄養学
木戸 康博／編,… 栄養…2020-2:第86巻_第2号
栄養…2020-1:第86巻_第1号
上手に食べて、ずーっと健康!栄養を…
柳沢 幸江／監修… 病気の原因は栄養欠損が9割　：　分…
清水 英寿／著 …2019-12:第85巻_第12号
…2019-11:第85巻_第11号
図解眠れなくなるほど面白いたんぱく…
藤田 聡／監修 長生きの切り札!亜鉛チャージ健康法
平澤 精一／著,… …2019-10:第85巻_第10号
新しいタンパク質の教科書　：　健康…
上西 一弘／監修 栄養…2019-9:第85巻_第9号
女子栄養大学栄養のなるほど実験室　…
吉田 企世子／監… 栄養…2019-8:第85巻_第8号
栄養…2019-7:第85巻_第7号
一生役立つきちんとわかる栄養学　：…
飯田 薫子／監修… CHOI-BEN　：　管理…2020
管理栄養士国家試… 国民健康・栄養の現状…[平成29年]
医薬基盤・健康・… 栄養…2019-6:第85巻_第6号
栄養…2019-5:第85巻_第5号
栄養…2019-4:第85巻_第4号
栄養…2019-3:第85巻_第3号
あなたの健康寿命は「葉酸」で延ばせ…
香川 靖雄／著 その調理、まだまだ9割の栄養捨てて…
東京慈恵会医科大… 塩分早わかり　：　いつも食べる量の…
牧野 直子／監修… ダイエットの食品早わかり　：　食品…
女子栄養大学出版… 栄養…2019-2:第85巻_第2号
世界一さら〜っとわかる栄養学　：　…
松田 早苗／監修 完全なミネラルバランスこそ最強の治…
沼田 光生／著 食べなきゃ、危険!　：　食卓はミネ…
小若 順一／著,… 家庭のおかずのカロリーガイド
香川 明夫／監修… 管理栄養士・栄養士のためのやさしく…
佐々木 由樹／著 公衆栄養学
酒井 徹／編,郡… 栄養…2019-1:第85巻_第1号
医師が教える!マグネシウムのすごい…
横田 邦信／監修… 原因がはっきりしない30の症状はミ…
登坂 正子／著 毎日の食事のカロリーガイド
香川 明夫／監修… めざせ!栄養士・管理栄養士まずはこ…
小野 章史／編著… 国民健康・栄養の現状…[平成28年]
医薬基盤・健康・… ロス医療栄養科学大事典　：　健康と…
ロス／編,カバレ… いちばんくわしい糖質量ハンドブック…
板垣 好恵／監修 役立つ栄養学　：　100レシピ&5…
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女子栄養大学出版… 国民健康・栄養の現状…[平成27年]
医薬基盤・健康・… 気になる脂質早わかり　：　体によい…
川端 輝江／監修… 佐々木敏のデータ栄養学のすすめ　：…
佐々木 敏／著 くらしに役立つ栄養学　：　かしこく…
新出 真理／監修 正しく知れば体が変わる!栄養素の摂…
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牧野 直子／監修… 国民健康・栄養の現状…[平成26年]
医薬基盤・健康・… キャラで図解!栄養素じてん
牧野 直子／監修… 炭水化物が人類を滅ぼす最終解答編
夏井 睦／著 これは効く!食べて治す最新栄養成分…
中嶋 洋子／監修… 毎日きちんと食べているのに栄養失調…
八藤 眞／著 最新早わかりインデックス食材&料理…
主婦の友社／編 栄養素図鑑と食べ方テク　：　もっと…
中村 丁次／監修… 食べるのが楽しくなる!栄養学一年生
中屋 豊／監修 まる見え糖質量ハンドBOOK　：　…
大柳 珠美／監修 マンガでわかるまるごと栄養図鑑　：…
代居 真知子／著… 野菜と栄養素キャラクター図鑑　：　…
田中 明／監修,… マンガでわかるまるごと栄養図鑑　：…
代居 真知子／著… ひと目でわかる糖質量事典
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R.シュタイナー… セーフティ・ネットの栄養学　：　微…
川又 淳司／著 その調理、9割の栄養捨ててます!　…
東京慈恵会医科大… 「隠れ油」という大問題　：　病気に…
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藤田 聡／監修 新しいタンパク質の教科書　：　健康…
上西 一弘／監修 分子シャペロン　：　タンパク質に生…
仲本 準／著 相分離生物学
白木 賢太郎／著 ゼロからはじめるプロテイン生活　：…
山本 圭一／著 どうして心臓は動き続けるの?　：　…
大阪大学蛋白質研… カラー図解分子レベルで見た体のはた…
平山 令明／著 NATURE'S ROBOTS　：…
チャールズ・タン… タンパク質とからだ　：　基礎から病…
平野 久／著 10万種類のタンパク質　：　人体の…
進化を続ける構造生物学　：　新たな…
松島 正明／編,… タンパク質はすごい!　：　心と体の…
石浦 章一／著 膜タンパク質構造研究
岩田 想／編 人体は‘なに'で作られているのか　…
構造生物学
A.Liljas… HSPと分子シャペロン　：　生命を…
水島 徹／著 いきなりはじめる構造生物学
神田 大輔／著 ウェットウェア　：　単細胞は生きた…
デニス・ブレイ／… たんぱく質入門　：　どう作られ、ど…
武村 政春／著 生命の謎は「タンパク質」で読み解け…
白木 賢太郎／著 タンパク質の一生　：　生命活動の舞…
永田 和宏／著 タンパク質・アミノ酸の科学
岸 恭一／監修,… トコトンやさしいタンパク質の本
東京工業大学大学… はじめて出会う細胞の分子生物学
伊藤 明夫／著 <1分子>生物学　：　生命システム…
合原 一幸／編,… 生涯最高の失敗
田中 耕一／著 タンパク質の生命科学　：　ポスト・…
池内 俊彦／著 タンパク質の音楽
深川 洋一／著 タンパク質　：　科学と工学
左右田 健次／[… タンパク質の科学　：　生命を学ぶ
池内 俊彦／著 大豆タンパク質の加工特性と生理機能
日本栄養・食糧学… 蛋白質の機能情報の解読
木方 行郎／著 タンパク質の反乱　：　病気の陰にタ…
石浦 章一／著 タンパク質のX線解析
佐藤 衛／著 分子生物学の革命ハイブリッド遺伝子
井内 史郎／著 タンパク質のX線結晶解析法
J.ドレント／著… タンパク質のかたちと物性
中村 春木／担当… 生命科学のための結晶解析入門　：　…
平山 令明／著 アミノ酸とタンパク質のはなし
軽部 征夫／著 筋肉の動きを探る
御橋 広真／著 タンパク質の構造入門
Carl Bra… タンパク質工学　：　基礎と応用
鈴木 紘一／編 タンパク質工学
小野 修一郎／編… プロテインエンジニアリング
岡田 吉美／著 タンパク質　：　生命を担うこの身近…
蛋白質研究奨励会… 蛋白質の化学修飾上
大野 素徳／[ほ… 蛋白質の化学修飾下
大野 素徳／[ほ… タンパク質と酵素
大井 竜夫／著 大豆タンパク質　：　その化学と加工…
Smith／著,… タンパク質栄養
赤堀 四郎／編,… 生命をつくる物質　：　タンパク質・…
岸本 康／著 高次構造の化学的研究法
柴田 和雄／著 タンパク質の化学修飾　：　その方法…
A・N・グレイザ… ゲル電気泳動法　：　ポリアクリルア…
A.H.Gord… 蛋白質と核酸の分子生物学
J.T.エドサル… タンパク質の構造と作用
R・E・ディカー… 蛋白質生合成と膜の生化学
R・W・ヘンドラ… タンパク質
佐竹 一夫／著 ペプチドとタンパク質
D.T.Elmo… 蛋白質と核酸の分子生物学
J.T.エドサル…