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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

凍て雲 中公文庫 さ86-5 うぽっぽ同心十手綴り [4]

著者名 坂岡 真/著
著者名ヨミ サカオカ シン
出版者 中央公論新社
出版年月 2023.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311756290一般図書913.6/サカオカ/文庫通常貸出貸出中  ×
2 花畑0711835827一般図書913.6/サカオカ/シ/文庫通常貸出貸出中  ×
3 中央1218047239一般図書B913.6/サカ/文庫通常貸出貸出中  ×
4 梅田1311576811一般図書/サカ/文庫通常貸出在庫 

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立川 談志
2016
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111615956
書誌種別 図書(和書)
著者名 坂岡 真/著
著者名ヨミ サカオカ シン
出版者 中央公論新社
出版年月 2023.10
ページ数 330p
大きさ 16cm
ISBN 4-12-207430-9
分類記号 913.6
タイトル 凍て雲 中公文庫 さ86-5 うぽっぽ同心十手綴り [4]
書名ヨミ イテグモ
内容紹介 天は照々として誠を照らす-。斬首に立ち会った臨時廻り同心の長尾勘兵衛は、罪人の最期の言葉を受け取ってしまった。多くの者に慕われていた医師は、己の命と引き換えに、一体何を守ろうとしたのか…。捕物帳シリーズ第4弾。

(他の紹介)目次 1章 おなかがすいたらすぐできるメニュー(のっけごはん
のっけパン
のっけ焼きパン ほか)
2章 フライパンが使えたら(目玉焼きとウインナー
具入りスクランブルエッグ
ハムステーキとほうれんそうコーンソテー ほか)
3章 定番料理をぼくら流に(あまから照り煮チキン
炊飯器チキンライス
キーマカレー ほか)
(他の紹介)著者紹介 上田 淳子
 兵庫県神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校の西洋料理研究職員を経て渡欧。スイスのベッカライ(パン屋)を始め、フランスの三ツ星レストランやシャルキュトリー(ハム・ソーセージ専門店)などで修業を積み、帰国後は東京のサロン・ド・テでシェフパティシエとして勤務したのち、料理研究家として活動。自らの育児経験と知恵を生かした作りやすい家庭料理のレシピが好評。子どもと家族の“食”に関する活動を行い、著書も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目

1 笹りんどう   5-91
2 凍て雲   92-170
3 つわぶきの里   171-239
4 野ぎつね   240-330

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