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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

エンジョイ自立生活 障害を最高の恵みとして

著者名 樋口 恵子/著
著者名ヨミ ヒグチ ケイコ
出版者 現代書館
出版年月 1998.2


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1 中央1213243460一般図書369.27/ヒ/閉架書庫通常貸出在庫 
2 男女参7610060241一般図書A369.2/ヒ/開架通常貸出在庫 

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宮崎 祥子 白松 清之
2022
383.81 383.81
食生活 料理(アジア) ハーブ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810411884
書誌種別 図書(和書)
著者名 樋口 恵子/著
著者名ヨミ ヒグチ ケイコ
出版者 現代書館
出版年月 1998.2
ページ数 198p
大きさ 19cm
ISBN 4-7684-3408-8
分類記号 369.27
タイトル エンジョイ自立生活 障害を最高の恵みとして
書名ヨミ エンジョイ ジリツ セイカツ
副書名 障害を最高の恵みとして
副書名ヨミ ショウガイ オ サイコウ ノ メグミ ト シテ
内容紹介 幼少時代からの施設生活による自己抑圧、障害者としての先輩であるパートナーとの出会い、単身米国研修、自立生活運動などを経て、自分の障害を豊かさへと変え自立に向き合ってきた著者のパワーあふれる手記。
著者紹介 高知県生まれ。一歳の時に脊椎カリエスを発病する。大学卒業後、町田市非常勤職員として勤務。現在、全国自立生活センター協議会代表、町田市市議会議員。
件名1 身体障害者

(他の紹介)内容紹介 好き嫌いがキッパリ分かれるパクチーの爆発的なブームとともに、いま日本には第二のアジア飯ブームが到来している。ガパオ、パッタイ、カオマンガイ…。いつから日本人はこれほどまでにスパイスとハーブの香りの虜になったのか。『Hanako』『きょうの料理』『オレンジページ』『dancyu』など時代を鮮やかに映しだしてきた雑誌や、アジアを舞台にした映画、小説を読み解き、日本にアジア飯を広めた移民社会と日本人に丹念に取材しながら、日本人を虜にしたパクチーとアジア飯の魅力の謎に迫る。のびゆくアジア、どこか懐かしいアジアを愛し、旅し、食べ歩いているすべてのニッポンの女子に贈る。アジア飯の魅惑の源泉をさぐる一冊。
(他の紹介)目次 第1章 パクチーは好きですか?(パクチーブームとは何だったのか
ブームを支える人々
パクチー、コリアンダー、香菜)
第2章 トムヤンクン、ガパオ、生春巻き(『Hanako』の「エスニック」料理
スパイスの土地、アジア
病みつきになる!?タイ料理
あこがれのベトナム料理)
第3章 隣のインド人(インド人たちの食文化
日本のカレーライス
インド人移民の物語
『dancyu』のカレー特集
大阪スパイスカレーが示す未来)
第4章 旅と移民とアジア飯(近くなったアジア
『深夜特急』のアジア飯)
第5章 元祖アジア飯(中国から来た食文化
ソウルフードになったラーメン
『きょうの料理』の中国料理)
(他の紹介)著者紹介 阿古 真理
 1968(昭和43)年兵庫県生まれ。作家・生活史研究家。神戸女学院大学卒業。食や暮らし、女性の生き方などをテーマに執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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