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書誌情報サマリ

タイトル

とっておきの冷凍作りおき 全部デリシャス!すごく見映えがいい!

著者名 青山 清美/著
著者名ヨミ アオヤマ キヨミ
出版者 辰巳出版
出版年月 2019.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 鹿浜0911611796一般図書596/赤/緑開架通常貸出在庫 

関連資料

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2019
2019
596 596
料理 冷凍食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111257193
書誌種別 図書(和書)
著者名 青山 清美/著
著者名ヨミ アオヤマ キヨミ
出版者 辰巳出版
出版年月 2019.10
ページ数 95p
大きさ 23cm
ISBN 4-7778-2405-2
分類記号 596
タイトル とっておきの冷凍作りおき 全部デリシャス!すごく見映えがいい!
書名ヨミ トッテオキ ノ レイトウ ツクリオキ
副書名 全部デリシャス!すごく見映えがいい!
副書名ヨミ ゼンブ デリシャス スゴク ミバエ ガ イイ
内容紹介 「便利×時短」なのに華やかな彩りと見栄えのよい料理に仕上がる冷凍作りおきレシピを紹介します。お弁当に対応したレシピや、だし、ソースと幅広く使える野菜ペーストのレシピも収録。
著者紹介 フリーランスフードクリエイター。レシピ開発者。ナチュラルフードコーディネーター、オリーブオイルテイスター、ベジタブルフルーツアドバイザー。著書に「即決!選ばレシピ」など。
件名1 料理
件名2 冷凍食品

(他の紹介)内容紹介 食材、カタチ、見映えにこだわる、冷凍作りおき。食卓がぐんと華やぐ、デリシャス料理がすぐできる!
(他の紹介)目次 1 ラクラク!見映え作りおき術(目にも舌にも美味!美しいカタチのまま冷凍保存する前菜メニューをご紹介
作っておくと料理がランクアップ!にんにくとハーブ入りのエスカルゴバター
懐かしのレーズンバターをアレンジ。ドライフルーツをたっぷりと入れてゴージャスに
ホクホク美味しい!マッシュポテトストック
肉や野菜のメインおかずはドレッシングで漬けこみ料理 ほか)
2 デリシャス!野菜のストック術(野菜ペーストはだし、ソースと幅広く使えるベースストック
いつでも野菜がたっぷりとれるおかずストックを冷凍庫にスタンバイ
サラダは生で食べる?ゆでて食べる?たまには冷凍保存のサラダはどう?)
(他の紹介)著者紹介 青山 清美
 金魚。フリーランスフードクリエイター、レシピ開発者。資格:ナチュラルフードコーディネーター、オリーブオイルテイスター、ベジタブルフルーツアドバイザー。独身時代にバーを経営。元NBA所属認定バーテンダー。コンテスト受賞歴多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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