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書誌情報サマリ

タイトル

忙しくて余裕ない日は、豆腐にしよう。 1〜2人分で作れて、メインにもなる

著者名 今泉 久美/著
著者名ヨミ イマイズミ クミ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2020.3


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1 江北0611872664一般図書596/イマ/開架通常貸出貸出中  ×

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今泉 久美 女子栄養大学栄養クリニック
2020
596.3 596.3
料理 豆腐

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111291603
書誌種別 図書(和書)
著者名 今泉 久美/著   女子栄養大学栄養クリニック/監修
著者名ヨミ イマイズミ クミ ジョシ エイヨウ ダイガク エイヨウ クリニック
出版者 山と溪谷社
出版年月 2020.3
ページ数 126p
大きさ 19cm
ISBN 4-635-45040-9
分類記号 596.3
タイトル 忙しくて余裕ない日は、豆腐にしよう。 1〜2人分で作れて、メインにもなる
書名ヨミ イソガシクテ ヨユウ ナイ ヒ ワ トウフ ニ シヨウ
副書名 1〜2人分で作れて、メインにもなる
副書名ヨミ イチ ニニンブン デ ツクレテ メイン ニモ ナル
内容紹介 仕事や家事で忙しい毎日、食事を作るのがしんどいときに頼れる食材が、豆腐です。「のせるだけ」「レンチン蒸し」「炒めるだけ」「ひと皿で満足」など、その日の状況にあわせて選べる、かんたん豆腐レシピ67品を紹介します。
著者紹介 山梨県生まれ。料理家・栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。料理本、雑誌、新聞など、幅広く活躍。
件名1 料理
件名2 豆腐

(他の紹介)内容紹介 「家ではなるべく体にいいものが食べたい」「帰りが遅くておかずを作る時間がない」そんなときは豆腐に頼ろう!知っておくと心強い!絶品レシピ67。
(他の紹介)目次 のせるだけ
レンチン蒸し
汁物とスープ
和えるだけ
煮るだけ
炒めるだけ
ひと皿で満足
ボリュームおかず
その他の大豆で
(他の紹介)著者紹介 今泉 久美
 山梨県生まれ。料理家・栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。料理本、雑誌、新聞、テレビ、講演会講師など、幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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