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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

涙がでるほどおいしいスープと煮込み 一生モノのレシピが見つかる。渡辺麻紀のキッチン

著者名 渡辺 麻紀/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 花畑0711773242一般図書596/ワ/スープ開架通常貸出貸出中  ×
2 鹿浜0911635068一般図書596/赤/紫開架通常貸出貸出中  ×

関連資料

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渡辺 麻紀
2020
596 596
料理 スープ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111343808
書誌種別 図書(和書)
著者名 渡辺 麻紀/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.10
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-440532-9
分類記号 596
タイトル 涙がでるほどおいしいスープと煮込み 一生モノのレシピが見つかる。渡辺麻紀のキッチン
書名ヨミ ナミダ ガ デルホド オイシイ スープ ト ニコミ
内容紹介 ミネストローネ、コーンポタージュ、ポトフ、ボルシチ…。昔から愛され続ける王道のスープと煮込みのレシピに、新しいスパイスや食べ方の提案もたっぷり加えて、バリエーション豊かに紹介。
著者紹介 ル・コルドン・ブルー代官山校に勤務後、フランス、イタリアへ料理留学。料理家。著書に「ずっと使える定番レシピ」など。
件名1 料理
件名2 スープ

(他の紹介)目次 1 昔も今も変わらない、不動の人気スープを厳選 王道のスープ
2 野菜のうまみをまるごと味わえるポタージュ
3 ごはんと合わせたい、大満足の1品 おかずスープ
4 ひと手間かけて、喜ばれたい日のごちそうスープ
5 くり返し作りたい、和洋中の代表的な煮込み料理 王道の煮込み
6 前日仕込みOK 1品作れば豪華になるごちそう煮込み
7 フルーツの甘みを引き出してとろりと甘いスープと煮込み


内容細目


目次

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