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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

家族の味

著者名 平野 レミ/著
著者名ヨミ ヒラノ レミ
出版者 ポプラ社
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0212005326一般図書914/ひ/開架通常貸出貸出中  ×
2 伊興1111713580一般図書596/ヒ/開架通常貸出貸出中  ×
3 中央1217845187一般図書596/ヒ/開架通常貸出貸出中  ×

関連資料

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平野 レミ 和田 誠
2021
596.04 596.04
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111384463
書誌種別 図書(和書)
著者名 平野 レミ/著   和田 誠/絵
著者名ヨミ ヒラノ レミ ワダ マコト
出版者 ポプラ社
出版年月 2021.3
ページ数 152p
大きさ 19cm
ISBN 4-591-16969-8
分類記号 596.04
タイトル 家族の味
書名ヨミ カゾク ノ アジ
内容紹介 はじめて料理を作った思い出から、夫・和田誠とのなれそめ、子育て方針まで、家族と料理への愛情が詰まった、平野レミのエッセイ集。29品のオリジナルレシピのほか、和田誠との対談、阿川佐和子、清水ミチコとの鼎談も収録。
著者紹介 料理愛好家、シャンソン歌手。テレビ、雑誌などを通じてアイデア料理を発信。キッチングッズの開発も手掛ける。著書に「野菜の恩返し」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 はじめて料理を作った思い出から、和田誠さんとのなれそめや子育て方針まで、家族と料理への愛情がぎゅっと詰まったエッセイ集。29品のオリジナルレシピに加え、夫・和田誠さんとの対談、阿川佐和子さん、清水ミチコさんとの鼎談も収録。
(他の紹介)目次 「素人だから」がスタート地点
オリジナル料理第一号
母のステーキは天下一品
妻として・母として
ベロシップで家族の絆が強くなる
食材には人格がある
ダシのお話を基本から
味つけの楽しみ
手抜き料理もレパートリーのうち
オリジナル料理のヒント
お料理も好き、歌も好き
(他の紹介)著者紹介 平野 レミ
 料理愛好家、シャンソン歌手。主婦として料理を作り続けた経験を生かし、NHK「平野レミの早わざレシピ」などテレビ、雑誌を通じて数々のアイデア料理を発信。また、レミパンやエプロンなどのキッチングッズの開発も手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
和田 誠
 グラフィックデザイナー、イラストレーター。1959年多摩美術大学卒業、ライトパブリシティに入社。68年からフリー。77年より四十年余り『週刊文春』の表紙を担当。74年講談社出版文化賞ブックデザイン部門受賞。89年ブルーリボン賞監督賞、94年菊池寛賞、97年毎日デザイン賞、2015年日本漫画家協会賞特別賞ほか、受賞多数。著作は二〇〇冊を超える。2019年逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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