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書誌情報サマリ

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数字でみる食肉産業 2022

出版者 食肉通信社
出版年月 2022.5

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1 中央1217798881一般図書R648.2/ｽ/参考図書通常貸出在庫  ○

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 【お肉のひみつ】 お肉のひみつ
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藤枝 祐太／監修 【いのちの食べかた】 いのちの食べかた
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 【知っておいしい肉事典】 知っておいしい肉事典
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天野慶之／等編

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111497681
書誌種別 図書（和書）
出版者 食肉通信社
出版年月 2022.5
ページ数 471p
大きさ 26cm
ISBN 4-87988-152-6
分類記号 648.2
タイトル 数字でみる食肉産業 2022
書名ヨミ スウジ デ ミル ショクニク サンギョウ
内容紹介 食肉需給と見通し、食肉生産の動向、家畜と生産、食肉輸入の推移、WTO・EPA等の合意内容、食肉消費と支出金額、食肉加工品の動向、世界の食肉統計など、最新の食肉産業に関連するデータを収録。
件名1 肉・肉製品-統計

(他の紹介)目次 食肉需給と見通し
食肉生産の動向
家畜と生産
飼料の動向
食肉輸入の推移
ＷＴＯ・ＥＰＡ等の合意内容
畜産業振興事業
家畜疾病と食肉流通
トレーサビリティ関連
在庫・出回り量
食肉消費と支出金額
食肉価格の推移
食肉加工品の動向
食肉関連製品の動向
食肉販売の動向
外食の動向
世界の食肉統計
日本の主要食肉生産者・食肉取扱施設


内容細目


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