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書誌情報サマリ

タイトル

漁師町ぶらり 講談社+α新書 473-1D 釣り人目線の魚と食の旅50

著者名 西潟 正人/[著]
著者名ヨミ ニシガタ マサヒト
出版者 講談社
出版年月 2009.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216119899一般図書662.9/ニ/開架通常貸出在庫 

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2012
365 365
生活問題

書誌詳細

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タイトルコード 1000910051454
書誌種別 図書(和書)
著者名 西潟 正人/[著]
著者名ヨミ ニシガタ マサヒト
出版者 講談社
出版年月 2009.7
ページ数 190p
大きさ 18cm
ISBN 4-06-272594-1
分類記号 291.09
タイトル 漁師町ぶらり 講談社+α新書 473-1D 釣り人目線の魚と食の旅50
書名ヨミ リョウシマチ ブラリ
副書名 釣り人目線の魚と食の旅50
副書名ヨミ ツリビト メセン ノ ウオ ト ショク ノ タビ ゴジュウ
内容紹介 シラス漁、極上キンメダイ、シャコ・エビ躍り食い、カツオの投げ釣り…。海の幸が満載の、旨い魚と笑顔に出会う旅指南! 漁師町で仕入れた自慢料理19種も収録。CS放送の同タイトル番組の内容に加筆し書籍化。
著者紹介 1953年新潟県生まれ。地魚料理店「魚屋」を20年間営む。『神奈川新聞』『日刊ゲンダイ』などにコラムを連載。著書に「魚がおいしいとっておき漁師料理」など。
件名1 日本-紀行・案内記
件名2 漁港



内容細目


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