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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ひと皿の歳時記

著者名 山本 益博/著
著者名ヨミ ヤマモト マスヒロ
出版者 NTTメディアスコープ
出版年月 1995.10


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1 中央1212935579一般図書673.9/ヤ/閉架書庫通常貸出在庫 

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1995
596.04 596.04
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810354332
書誌種別 図書(和書)
著者名 山本 益博/著
著者名ヨミ ヤマモト マスヒロ
出版者 NTTメディアスコープ
出版年月 1995.10
ページ数 323p
大きさ 19cm
ISBN 4-87221-042-5
分類記号 596.04
タイトル ひと皿の歳時記
書名ヨミ ヒトサラ ノ サイジキ
内容紹介 味紀行-その時季、最もふさわしい店を訪ね、旬の料理を味わい尽くす。「週刊現代」誌上にて、好評のうちに連載を終了したエッセイに厳選の書き下ろしを加えて再編集。タイトルも一新の味のエッセイ決定版。
著者紹介 1948年東京都生まれ。早稲田大学文学部演劇科卒業。料理評論家として、雑誌・テレビで引っ張りダコ。著書に「考えるほど情熱的胃袋」「東京・味のグランプリ」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 「週刊現代」誌上にて、好評のうちに連載を終了した「山本益博の食べてばっかり」に厳選の書き下ろしを加えて再編集。タイトルも一新の味のエッセイ決定版。


内容細目


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