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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

お通し前菜便利集

著者名 田中 博敏/著
著者名ヨミ タナカ ヒロトシ
出版者 柴田書店
出版年月 2006.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1217245966一般図書596.5/タ/開架通常貸出在庫 

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2019
787.1 787.1
釣り

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000610033603
書誌種別 図書(和書)
著者名 田中 博敏/著
著者名ヨミ タナカ ヒロトシ
出版者 柴田書店
出版年月 2006.6
ページ数 327p
大きさ 22cm
ISBN 4-388-05997-8
分類記号 596.21
タイトル お通し前菜便利集
書名ヨミ オトオシ ゼンサイ ベンリシュウ
内容紹介 簡単に作れる旨くて洒落た料理を1品ずつ、季節ごとに、主食材を50音順に並べて収録。盛り付け事例や基本のだし・合せ調味料の配合も解説する。献立に迷ったとき役立つ便利な料理集。
著者紹介 1949年長崎県生まれ。(株)黒茶屋総料理長、「井中居」料理長。著書に「日本料理大皿の盛り込みと提供の工夫」など。
件名1 料理(日本)

(他の紹介)内容紹介 タックルからキャスティング、一投多魚釣法まで、キスの投げ釣りの決定版。
(他の紹介)目次 第1章 投げ釣りは楽し
第2章 投げ釣りのタックル
第3章 仕かけとエサ
第4章 キャスティングテクニック
第5章 キャスティングの基礎理論
第6章 実戦、キスの一投多魚釣法
第7章 より多く釣るためのテクニック
第8章 実践釣行例


内容細目


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