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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

スローフード宣言 食べることは生きること

著者名 アリス・ウォータース/著
著者名ヨミ アリス ウォータース
出版者 海士の風
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511841348一般図書498.50//開架通常貸出在庫 

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2012
706.9 706.9

書誌詳細

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タイトルコード 1001111526245
書誌種別 図書(和書)
著者名 アリス・ウォータース/著   ボブ・キャロウ/著   クリスティーナ・ミューラー/著   小野寺 愛/訳
著者名ヨミ アリス ウォータース ボブ キャロウ クリスティーナ ミューラー オノデラ アイ
出版者 海士の風
出版年月 2022.11
ページ数 229p
大きさ 20cm
ISBN 4-909934-02-4
分類記号 498.5
タイトル スローフード宣言 食べることは生きること
書名ヨミ スロー フード センゲン
副書名 食べることは生きること
副書名ヨミ タベル コト ワ イキル コト
内容紹介 食べることが人の暮らしと世界にどんな影響をもたらしてきたか、その道筋を変えるためにできることは何か-。全米に地産地消を広げ、世界中の料理人と教育者に影響を与えた“オーガニックの母”が、スローフードについて語る。
著者紹介 アメリカのレストラン「シェ・パニース」のオーナー。世界中にスローフードを普及させ、「おいしい革命」を引き起こした料理人。
件名1 食生活
件名2 農業

(他の紹介)内容紹介 小学校低学年〜高学年向。
(他の紹介)目次 インドオオコウモリ
ボンネットモンキー
トクモンキー
ハヌマンラングール
アカゲザル
ニルギリラングール
インドノウサギ
オオリスのなかま
インドタテガミヤマアラシ
キンイロジャッカルとドール〔ほか〕


内容細目


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