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書誌情報サマリ

タイトル

常識いらずのお料理入門 講談社のお料理BOOK きほんのき

著者名 阿部 絢子/著
著者名ヨミ アベ アヤコ
出版者 講談社
出版年月 2011.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0111906426一般図書596//4開架通常貸出在庫 

関連資料

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阿部 絢子
2011
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001110048693
書誌種別 図書(和書)
著者名 阿部 絢子/著
著者名ヨミ アベ アヤコ
出版者 講談社
出版年月 2011.6
ページ数 126p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-299528-3
分類記号 596
タイトル 常識いらずのお料理入門 講談社のお料理BOOK きほんのき
書名ヨミ ジョウシキイラズ ノ オリョウリ ニュウモン
副書名 きほんのき
副書名ヨミ キホン ノ キ
内容紹介 お米の炊き方、フライパンの洗い方…。「そんなことも知らないの?」なんて叱りません。料理初心者の小さなギモンと悩みに丁寧に答える、やさしいお料理入門書。超カンタンレシピつき。
著者紹介 共立薬科大学卒業。生活研究家。フリーランスの消費生活アドバイザーとして、科学的、合理的な生活提案を行う。著書に「男子家事」「老いのシンプルひとり暮らし」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 お米の炊き方、フライパンの洗い方…これまでで一番「やさしい」入門書。超カンタンレシピつき。
(他の紹介)目次 第1章 そもそも、キッチンには何が必要?(そもそもどんな調理道具をそろえればいいの?
「一人暮らしセット」とか買うのが、やはり無難?
 ほか)
第2章 レシピに書かれていない、料理の謎(料理する気が起きないんですけど…どうすれば?
料理本に出てくる言葉の意味がわかりません! ほか)
第3章 食材と調味料についての、素朴すぎる疑問(よく耳にする“さしすせそ”ってなんだ?
調味料ってどれを買えばいいの? ほか)
第4章 料理嫌いの鬼門、洗い物と掃除の悩み(とにかくラクな食品の洗い方はないですか?
フライパンや鍋はどう洗う? ほか)
第5章 実践!1、2、3でできる簡単レシピ!(ご飯
おかゆ ほか)
(他の紹介)著者紹介 阿部 絢子
 生活研究家。消費生活アドバイザー。共立薬科大学卒業。洗剤メーカーに勤務後、フリーランスの消費アドバイザーとして、科学的、合理的な生活提案を行う。明快な語り口で家事のノウハウを伝えるスタイルが、人気を博している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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