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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

浅草老舗旦那のランチ

著者名 藤井 恵子/文
著者名ヨミ フジイ ケイコ
出版者 小学館
出版年月 2012.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0111946216一般図書291.3//黒開架通常貸出在庫 
2 江南1510770793一般図書596/フジ/開架通常貸出在庫 

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2012
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001110152097
書誌種別 図書(和書)
著者名 藤井 恵子/文   鈴木 俊介/写真
著者名ヨミ フジイ ケイコ スズキ シュンスケ
出版者 小学館
出版年月 2012.6
ページ数 112p
大きさ 21cm
ISBN 4-09-388174-6
分類記号 596
タイトル 浅草老舗旦那のランチ
書名ヨミ アサクサ シニセ ダンナ ノ ランチ
内容紹介 浅草らしい技、味、エンタテイメントのお店を構える老舗の旦那がたが、ランチの名店を推薦。浅草の町の歴史や風物、商売でのあれこれなど四方山話とともに紹介する。おみやげの老舗も収録。データ:2012年5月現在。
著者紹介 1957年横浜生まれ。東京女子大学哲学科卒。編集者、ライター。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 幾度の天災も戦争も、江戸の昔から乗り切ってきた日本一の繁華街。知恵とユーモアがつまった旦那衆の絆から、復興の明日が見えてくる。ランチ名店厳選21+おみやげの逸品老舗16店をご紹介。
(他の紹介)目次 駒形どぜう(どぜう)
辨天山美家古壽司(鮨)
天ぷら大塚(天麩羅)
割烹家一直(会席料理)
HOMMAGE オマージュ(フレンチ)
グリルグランド(洋食)
麻鳥(釜飯)
アリゾナキッチン(洋食)
並木薮蕎麦(蕎麦)
すぎ田(とんかつ)
オステリア イタリアーノ フォカッチャ(イタリアン)
ボナ フェスタ(ロシア料理)
水口食堂(定食)
とんかつ ゆたか(とんかつ)
にぃど・だもぉれ(和食)
天麸羅あかし(天麸羅)
銀座ブラジル(軽食喫茶)
寺方蕎麦 長浦(蕎麦)
登場した旦那の店舗(量定
和菓子
和装
工芸
卸問屋
娯楽)
(他の紹介)著者紹介 藤井 恵子
 1957年横浜生まれ、東京女子大学哲学科卒。編集者・ライター。江戸の香りをいまに伝える芸や技、味、人に注目して活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
鈴木 俊介
 1975年静岡県に生まれ、富士山を見て育つ。フリーカメラマン。肖像写真、旅、料理などのジャンルを得意とし、「助六」の玩具を撮影した『江戸の縁起物』(亜紀書房)ほか、国内外で幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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