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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ちょっとのコツでけっこう幸せになる自炊生活

著者名 山口 祐加/著
著者名ヨミ ヤマグチ ユカ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 花畑0711654137一般図書596/ヤ/開架通常貸出貸出中  ×
2 中央1217804911一般図書596.5/ヤ/開架通常貸出在庫 
3 梅田1311507477一般図書596//茶開架通常貸出在庫 

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2020
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111363475
書誌種別 図書(和書)
著者名 山口 祐加/著
著者名ヨミ ヤマグチ ユカ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2020.12
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-7678-2844-2
分類記号 596
タイトル ちょっとのコツでけっこう幸せになる自炊生活
書名ヨミ チョット ノ コツ デ ケッコウ シアワセ ニ ナル ジスイ セイカツ
内容紹介 料理初心者向けの料理教室「自炊レッスン」を主宰する著者が、シンプルな料理からおもてなし料理まで、簡単でおいしい50レシピを紹介する。頑張らなくても、料理が苦手でも、自炊が無理なく続くコツが満載。
著者紹介 1992年生まれ。出版社等を経て、フリーランス。自炊料理家。料理初心者に向けた料理教室「自炊レッスン」や、セミナーなどで幅広く活動。著書に「週3レシピ」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 頑張らなくても、料理が苦手でも、自炊が無理なく続くコツ。「出汁を取らなくてもおいしい味噌汁」「火を使わない料理から始めよう」「テクいらずのほったらかし料理」…などなど。簡単でおいしいレシピ50。手間ひまかけなくても、お金をかけなくても作れる、おいしいごはんづくりのヒント。
(他の紹介)目次 味噌汁は出汁を取らない、スープは煮込まない
「火を使わない料理」から始めてみる
「カット野菜」を味方につけてみよう
「缶詰+α」で、立派なおかずが作れます
「さば干物」と「塩ざけ」は、ベーコンのように使うべし
お弁当作りは「おむすび1個」から始めよう
「めんつゆ」はマジ便利な調味料
間違いのない「味の組み合わせ」を知る
生素材+うま味or香りで組み合わせ無限大
「焼いただけ」でも立派なごちそうができる〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 山口 祐加
 1992年生まれ。出版社、食のPR会社を経てフリーランスに。料理初心者に向けた料理教室「自炊レッスン」や、セミナー、出張社食、執筆業、動画配信などを通し、自炊する人を増やすために幅広く活動を行う。noteでは現在2万人のフォロワーがおり、気軽に始めて楽しく続けるための自炊のコツを発信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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