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書誌情報サマリ

タイトル

これなら作れる男のごはん 岩波アクティブ新書 68

著者名 大原 照子/著
著者名ヨミ オオハラ ショウコ
出版者 岩波書店
出版年月 2003.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1215225010一般図書596/オ/閉架-新書通常貸出在庫 

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2003
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000310018445
書誌種別 図書(和書)
著者名 大原 照子/著
著者名ヨミ オオハラ ショウコ
出版者 岩波書店
出版年月 2003.3
ページ数 160,3p
大きさ 18cm
ISBN 4-00-700068-9
分類記号 596
タイトル これなら作れる男のごはん 岩波アクティブ新書 68
書名ヨミ コレナラ ツクレル オトコ ノ ゴハン
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 誰でも簡単にできる朝・昼・晩のレシピ80点。どこでも買える安い食材でおいしいメニュー。失敗をおそれない、道具に凝らない、手間をかけない。野菜の切り方、ご飯の炊き方などを初歩から指導。フリーザー、電子レンジの上手な使い方も紹介。
(他の紹介)目次 料理を楽しく始めるために
朝ごはん
夕ごはん(野菜料理
とにかく簡単夕ごはん
おなじみおかず)
休日のお昼ごはん
酒の肴
デザート
基礎ミニ知識
(他の紹介)著者紹介 大原 照子
 家庭料理研究家。1962年に大原照子料理スタジオを設立、テレビ、新聞、雑誌などで活躍し、料理研究家の草分けとなる。1974年から仕事を休んで、イギリスを中心に数か国に留学。簡素な生活の魅力を知り、帰国後は、手軽に作れるシンプルな料理法を提唱している。1991年に「英国骨董おおはら」を開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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