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書誌情報サマリ

タイトル

玄米ごはんパーフェクト・レシピ キレイでヘルシーな毎日のために

著者名 タカコ・ナカムラ/著
著者名ヨミ タカコ ナカムラ
出版者 角川マガジンズ
出版年月 2007.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 梅田1311109431一般図書596//桃開架通常貸出在庫 

関連資料

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2007
596.3 596.3
玄米食

書誌詳細

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タイトルコード 1000710083032
書誌種別 図書(和書)
著者名 タカコ・ナカムラ/著
著者名ヨミ タカコ ナカムラ
出版者 角川マガジンズ
出版年月 2007.12
ページ数 96p
大きさ 26cm
ISBN 4-8275-3078-0
分類記号 596.3
タイトル 玄米ごはんパーフェクト・レシピ キレイでヘルシーな毎日のために
書名ヨミ ゲンマイ ゴハン パーフェクト レシピ
副書名 キレイでヘルシーな毎日のために
副書名ヨミ キレイ デ ヘルシー ナ マイニチ ノ タメ ニ
内容紹介 もっと気軽に、楽しく、おいしく玄米を食べてみませんか? パエリアやリゾットなどの玄米ごはんをはじめ、玄米を使ったおかず、玄米甘酒や玄米粉を使ったスウィーツなどを紹介。玄米の炊き方、選び方、保存法も解説。
著者紹介 山口県生まれ。ブラウンライス(株)を創業。表参道で「Brown Rice Café」のメニューをプロデュース。「タカコ・ナカムラWhole Foodスクール」開校。
件名1 玄米食

(他の紹介)内容紹介 一冊まるごと玄米を美味しく。
(他の紹介)目次 第1章 玄米ごはんレシピ(魚介入り玄米パエリア
きのこと浜納豆の玄米リゾット ほか)
第2章 玄米を使ったおかずレシピ(玄米おこげのあんかけ
Sushiサラダ ほか)
第3章 玄米のお友だちレシピ(発芽玄米酒粕の無発酵パン&グリッシーニ
玄米ビーフンのフォー ほか)
第4章 玄米スウィーツレシピ(玄米甘酒のキャラメル&玄米トリュフ
玄米ロールケーキ ほか)


内容細目


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