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書誌情報サマリ

タイトル

長寿の里「高山村」の長生きレシピ

著者名 白澤 卓二/著
著者名ヨミ シラサワ タクジ
出版者 アスペクト
出版年月 2012.4


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1 東和0211670955一般図書498.58//開架通常貸出貸出中  ×

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白澤 卓二 ダニエラ・シガ
2012
498.583 498.583
食生活 長寿法 料理 高山村(長野県)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110129880
書誌種別 図書(和書)
著者名 白澤 卓二/著   ダニエラ・シガ/著
著者名ヨミ シラサワ タクジ ダニエラ シガ
出版者 アスペクト
出版年月 2012.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7572-2055-3
分類記号 498.583
タイトル 長寿の里「高山村」の長生きレシピ
書名ヨミ チョウジュ ノ サト タカヤマムラ ノ ナガイキ レシピ
内容紹介 長寿の里「高山村」の暮らし方と食事には、健康長寿の理由があった! 老化研究の権威が、「生涯現役」を可能にする高山村の長寿の秘密と健康レシピを大公開。
著者紹介 1958年神奈川県生まれ。順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。医学博士。
件名1 食生活
件名2 長寿法
件名3 料理

(他の紹介)内容紹介 長野県は全国の平均寿命男性が1位、女性が5位。1人当たりの老人医療費が全国のなかで最も低い。高齢者の就業率が43.7%と最も高い。全国のなかでも、元気な高齢者の多い長野県には、日本の研究者も驚く長寿村があった。この村の人々の暮らし方と食事とは。
(他の紹介)目次 「長寿の里」といわれる長野県高井郡“高山村”
白澤教授が教える健康で長生きする実践法(食事
運動
生きがい)
第1章 高山村の人々の暮らしと健康(中村てる子さん(64歳)
関谷庸子さん(72歳)
勝山まさ枝さん(74歳)
堀江文四郎さん(82歳)
高山村の人々の暮らし方から学べる長寿の秘訣と実践法)
第2章 高山村の人々の食事と健康レシピ(藤沢松えさん(87歳)
高山村の人々の食事から学べる長寿の秘訣と実践法)
(他の紹介)著者紹介 白澤 卓二
 1958年神奈川県生まれ。医学博士。順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。日本抗加齢医学会理事。1982年千葉大学医学部卒業後、東京都老人総合研究所病理部門研究員、老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーなどを経て2007年より現職に就く。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学、アスリートの遺伝子研究など。数多くのテレビや雑誌、書籍などでの老化防止対策のわかりやすい解説には定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
シガ,ダニエラ
 順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座協力研究員。ルーマニア・ブカレスト生まれ。2000年ヒューロン国際大学経営学修士(MBA)修了。2005年テンプル大学大学院アメリカ法研究科修了と2007年(M.Ed)、2011年アリゾナ州Gabriel Cousen’s School of Holistic Healthでスピリチュアルニュトリションマスターコース(食とライフスタイルのインストラクター)。1995年以降、アンチエイジング、健康、ローフード、長寿、デトックスをテーマとして、各国の会議、セミナーに参加しながら、独自の研究を進めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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