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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

この作家この10冊 [1]

著者名 本の雑誌編集部/編
著者名ヨミ ホン ノ ザッシ ヘンシュウブ
出版者 本の雑誌社
出版年月 2015.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 花畑0711522797一般図書910/ン/開架通常貸出在庫 
2 中央1217098720一般図書910.26/コ/開架通常貸出在庫 

関連資料

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2008
2008
589.73 589.73
料理(アジア)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110489264
書誌種別 図書(和書)
著者名 本の雑誌編集部/編
著者名ヨミ ホン ノ ザッシ ヘンシュウブ
出版者 本の雑誌社
出版年月 2015.8
ページ数 419,11p
大きさ 19cm
ISBN 4-86011-275-2
分類記号 910.264
タイトル この作家この10冊 [1]
書名ヨミ コノ サッカ コノ ジッサツ
内容紹介 各界で活躍する書き手たちが、綾辻行人、開高健、篠田節子、星新一など、それぞれ心から愛する作家を取り上げ、おすすめの10冊を紹介する。月刊誌『本の雑誌』連載「作家の10冊」を書籍化。
件名1 小説(日本)

(他の紹介)内容紹介 生春巻き、グリーンカレー、フォー、トム・ヤム・クン…ベトナムとタイを中心に、シンガポール、マレーシア、インドネシアの代表的な料理40品を厳選して紹介。
(他の紹介)目次 エスニック料理AtoZ(エスニック料理MAP
エスニック食材カタログ)
エスニック料理40(前菜・サラダ
麺・ご飯
カレー
スープ ほか)
(他の紹介)著者紹介 チュオン・ホアン・カィン
 ニャー・ベトナム恵比寿本店料理長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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