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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

発達障害だって大丈夫 自閉症の子を育てる幸せ 増補新版

著者名 堀田 あけみ/著
著者名ヨミ ホッタ アケミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0112130836一般図書916/ホ/開架通常貸出在庫 
2 中央1217409919一般図書916/ホツ/開架通常貸出在庫 

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596.37 596.37
料理 穀物

書誌詳細

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タイトルコード 1001111119761
書誌種別 図書(和書)
著者名 堀田 あけみ/著
著者名ヨミ ホッタ アケミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.3
ページ数 321p
大きさ 19cm
ISBN 4-309-24856-1
分類記号 916
タイトル 発達障害だって大丈夫 自閉症の子を育てる幸せ 増補新版
書名ヨミ ハッタツ ショウガイ ダッテ ダイジョウブ
副書名 自閉症の子を育てる幸せ
副書名ヨミ ジヘイショウ ノ コ オ ソダテル シアワセ
内容紹介 子育てが大変なのは自閉症のせいじゃない。ふつうじゃなくても幸せになれるよ-。作家であり心理学者であり母親である著者が、自閉症の息子を含む3人の子供を育てながら出会ったこと、乗り越えたこと、泣いたことを綴る。
著者紹介 1964年愛知県生まれ。名古屋大学大学院修了。作家、心理学者。椙山女学園大学国際コミュニケーション学部表現文化学科教授。「1980アイコ十六歳」で文藝賞を当時最年少で受賞。
件名1 自閉症-闘病記

(他の紹介)内容紹介 granolaはシリアルの一種で保存食。主材料はオーツ麦(オートミール)。19世紀のアメリカで健康食品として開発されました。この本では、高熱を加えないローノーラ、オーツ麦で作る温かいポリッジ(お粥)、冷たいオーバーナイトオートミール、シンプルな焼き菓子、付合せにおいしいジャムやドライフルーツ、ドリンクも提案します。
(他の紹介)目次 基本のグラノーラ
素材を組み替えてフレーバーを味わう
ベースの穀物で味わいを広げる
つなぎの素材で食感を楽しむ
オイルの違いで風味をつける
甘みのバリエーションで旨味をつくる
市販のミューズリーで手軽につくる
グラノーラにそそぐとおいしいもの
オイル、甘味料、オーブンを使わないローノーラ
ロールドオーツでつくる冷たい一瓶オーバーナイトオートミール
スチールカットオーツでつくる温かい一皿 オートミールポリッジ
ロールドオーツでつくる滋味豊かな焼き菓子
付け合わせるとおいしいもの 自家製ドライフルーツ
自家製のジャム、コンポート、代用糖、コンフィ
おすすめの食材
(他の紹介)著者紹介 福田 里香
 お菓子研究家。福岡県生れ。武蔵野美術大学卒業後、果物専門店の老舗・新宿高野に勤務。その後独立して、書籍や雑誌を中心に、お菓子を作り続けて人気を博している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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