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書誌情報サマリ

タイトル

ひと目でわかる!食品保存事典 講談社の実用BOOK 簡単!長持ち!節約!

著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 講談社
出版年月 2015.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0211749668一般図書596.0//開架通常貸出在庫 

関連資料

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島本 美由紀
2015
596 596
料理 食品保存法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110458204
書誌種別 図書(和書)
著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 講談社
出版年月 2015.4
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN 4-06-299825-3
分類記号 596
タイトル ひと目でわかる!食品保存事典 講談社の実用BOOK 簡単!長持ち!節約!
書名ヨミ ヒトメ デ ワカル ショクヒン ホゾン ジテン
副書名 簡単!長持ち!節約!
副書名ヨミ カンタン ナガモチ セツヤク
内容紹介 野菜、肉など生鮮食品から乾物、加工食品まで、200の食材・食品をおいしく長持ちさせる、適切な保存方法を紹介。ひと手間でどれだけ長持ちするかが、ひと目でわかります!
著者紹介 料理研究家、ラク家事アドバイザー。テレビや雑誌を中心に幅広く活躍。著書に「冷蔵庫を片づけると時間とお金が10倍になる!」など。
件名1 料理
件名2 食品保存法

(他の紹介)内容紹介 生鮮食品から乾物、加工食品まで、全200アイテム。あらゆる食材・食品を長持ちさせる、適切な保存方法がこれ一冊で丸わかり!賢い暮らしの新しいバイブル!
(他の紹介)目次 葉野菜
実野菜
根野菜
発芽野菜
きのこ
薬味・ハーブ
果物

魚介
加工食品
卵・乳製品
主食
乾物
調味料
その他
(他の紹介)著者紹介 島本 美由紀
 料理研究家・ラク家事アドバイザー。手軽に作れるおいしいレシピを考案。調理の時短テクニックや整理収納アドバイザーの資格も活かした片づけ方法などを紹介。実用的なアイデアが好評を得て、テレビや雑誌を中心に幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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