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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

五代友厚伝

著者名 宮本 又次/著
著者名ヨミ ミヤモト マタジ
出版者 有斐閣
出版年月 1981.1


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1 中央1210295513一般図書289.1/コ/閉架書庫通常貸出在庫 

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2003
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810014387
書誌種別 図書(和書)
著者名 宮本 又次/著
著者名ヨミ ミヤモト マタジ
出版者 有斐閣
出版年月 1981.1
ページ数 568,23p
大きさ 22cm
分類記号 289.1
タイトル 五代友厚伝
書名ヨミ ゴダイ トモアツ デン

(他の紹介)目次 第1章 身近な野菜の意外な話(イチゴの赤い部分は果実じゃない?―イチゴ
東西で異なる日本のカブ―カブ ほか)
第2章 個性派野菜のふしぎな話(今日摘んでも明日は新芽が―アシタバ
白いのは太陽に当たらないから―ホワイトアスパラガス ほか)
第3章 外国料理でおなじみの野菜(頭でっかちなつぼみ―アーティチョーク
古い歴史を持つ西洋野菜―エンダイブ ほか)
第4章 野菜の仲間の気になる話(本当は茶褐色だった?―エノキタケ
なんだか渋い、日本のゴムの品種名―ゴマ ほか)
(他の紹介)著者紹介 藤田 智
 1959年生まれ。秋田県出身。岩手大学大学院修了。恵泉女学園大学人間社会学部現代社会学科教授。生活園芸および野菜園芸学を専門とし、家庭菜園や市民農園の指導普及活動を積極的に行っている。長年、NHKテレビ「趣味の園芸 やさいの時間」の講師を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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