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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

乾物マジックレシピ

著者名 サカイ 優佳子/著
著者名ヨミ サカイ ユカコ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2018.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江北0611836966一般図書596/サカ/開架通常貸出在庫 
2 花畑0711613596一般図書596/サ/保存食開架通常貸出在庫 

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2018
596.3 596.3
料理 乾物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111174692
書誌種別 図書(和書)
著者名 サカイ 優佳子/著   田平 恵美/著
著者名ヨミ サカイ ユカコ タビラ エミ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2018.11
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-635-45031-7
分類記号 596.3
タイトル 乾物マジックレシピ
書名ヨミ カンブツ マジック レシピ
内容紹介 日々の食卓に乾物を! ビリヤニ風カレーピラフ、煎り大豆のマッシュサラダ、フライパングラノーラ…。干し大根、高野豆腐、煮干し、ドライフルーツといった11種類の乾物を縦横無尽に使いこなす42のレシピを紹介する。
著者紹介 食育ワークショップを開催。企業とレシピや商品を共同開発。講座開催や講師養成にも力を入れる。
件名1 料理
件名2 乾物

(他の紹介)目次 1 時短×おいしい×ヘルシー乾物ってこんなにすごい(乾物ってそもそも何?
乾物たちの7つのマジック ほか)
2 忙しい平日のとにかくカンタン時短レシピ(ビリヤニ風カレーピラフ
わかめの天ぷら/わかめ入り卵焼き ほか)
3 毎日食べても飽きない作り置きレシピ(煎り大豆のマッシュサラダ/煎り大豆のサラダ
乾物だけで作る味噌汁 ほか)
4 水で戻すだけじゃない!乾物マリアージュレシピ(タンドーリスパイス液で戻した高野豆腐のソテー
卵液で戻した油麩のピカタ ほか)


内容細目


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