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書誌情報サマリ

タイトル

完全菜食があなたと地球を救うヴィーガン おいしい実践マニュアル付

著者名 垣本 充/著
著者名ヨミ カキモト ミツル
出版者 ロングセラーズ
出版年月 2020.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511687824一般図書498.50//開架通常貸出在庫 

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2020
498.5 498.5
菜食

書誌詳細

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タイトルコード 1001111310599
書誌種別 図書(和書)
著者名 垣本 充/著   大谷 ゆみこ/著
著者名ヨミ カキモト ミツル オオタニ ユミコ
出版者 ロングセラーズ
出版年月 2020.5
ページ数 206p
大きさ 19cm
ISBN 4-8454-2454-2
分類記号 498.5
タイトル 完全菜食があなたと地球を救うヴィーガン おいしい実践マニュアル付
書名ヨミ カンゼン サイショク ガ アナタ ト チキュウ オ スクウ ヴィーガン
副書名 おいしい実践マニュアル付
副書名ヨミ オイシイ ジッセン マニュアルツキ
内容紹介 なぜ世界中のセレブや一流スポーツ選手がヴィーガン(完全菜食主義)に注目しているのか? 西洋医学からヴィーガン食を解説し、ヴィーガン料理を紹介。グローバルな視点から健康や環境を捉え、ヴィーガンの謎を解き明かす。
件名1 菜食

(他の紹介)内容紹介 東洋と西洋の出会い、まさにグローバルな視点から健康や環境問題を捉えた、いまだ紹介されたことのないヴィーガンの謎を解き明かします。
(他の紹介)目次 第1章 完全菜食ヴィーガンを知る
第2章 乳幼児から高齢者までに健康をもたらすヴィーガン食
第3章 究極のヴィーガン食・未来食つぶつぶ
第4章 西洋医学から見た「未来食つぶつぶ」
第5章 環境を破壊しないヴィーガン・ライフスタイル
第6章 日本発、おいしい「未来食つぶつぶ」で世界貢献
(他の紹介)著者紹介 垣本 充
 NPO法人日本ベジタリアン協会代表理事。日本ベジタリアン学会理事長。三育学院大学特命教授。歯学博士。国際ベジタリアン連合(IVU)元学術担当理事。ベジタリアン/ヴィーガン関連制度推進の為の国会議員連盟民間委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大谷 ゆみこ
 未来食つぶつぶ創始者/暮らしの探険家。女びらき塾主宰。株式会社フウ未来生活研究所CEO。一般社団法人ジャパンズビーガンつぶつぶ(JVATT)創立者。日本ベジタリアンアワード2017「大賞」受賞。日本ベジタリアン学会理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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