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書誌情報サマリ

タイトル

アスリートのための朝食術 一人暮らしでも、朝練の日でも、遠征の日でもこれなら続けられる

著者名 田口 素子/監修
著者名ヨミ タグチ モトコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2020.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 梅田1311510950一般図書780.1//開架通常貸出貸出中  ×

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2020
780.19 780.19
スポーツ栄養学 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001111311172
書誌種別 図書(和書)
著者名 田口 素子/監修   早稲田大学スポーツ栄養研究所/著   エームサービス株式会社/著
著者名ヨミ タグチ モトコ ワセダ ダイガク スポーツ エイヨウ ケンキュウジョ エーム サービス カブシキ ガイシャ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2020.5
ページ数 119p
大きさ 26cm
ISBN 4-7895-5137-3
分類記号 780.19
タイトル アスリートのための朝食術 一人暮らしでも、朝練の日でも、遠征の日でもこれなら続けられる
書名ヨミ アスリート ノ タメ ノ チョウショクジュツ
副書名 一人暮らしでも、朝練の日でも、遠征の日でもこれなら続けられる
副書名ヨミ ヒトリグラシ デモ アサレン ノ ヒ デモ エンセイ ノ ヒ デモ コレナラ ツズケラレル
内容紹介 朝練のある日でも遠征先でも、朝食はとりたいもの。それには、いかに手軽に続けられる朝ごはんを用意するかにかかっています。手作りだけにこだわらず市販品も上手に活用した、料理ビギナーでも続けられるレシピをご紹介。
件名1 スポーツ栄養学
件名2 料理

(他の紹介)内容紹介 朝ごはんを毎日食べていますか?1分でも長く寝ていたい人もいるでしょう。でも1食でも欠食すると、アスリートが必要とする1日の栄養量をとるのはむずかしくなります。朝練のある日でも遠征先でも朝食はとりたいもの。それには、いかに手軽に続けられる朝ごはんを用意するかにかかっています。手作りだけにこだわらず市販品もじょうずに活用して、料理ビギナーでも続けられるレシピをご紹介。
(他の紹介)目次 01 アスリートにとって朝食とは(たんぱく質がとれる朝食レシピ 卵
たんぱく質がとれる朝食レシピ 納豆
たんぱく質がとれる朝食レシピ ソーセージ
たんぱく質がとれる朝食レシピ 豆腐
たんぱく質がとれる朝食レシピ 魚缶 ほか)
02 アスリートのための食事術(トレーニング期の朝食
朝練がある日の朝食
試合前調整期の朝食
試合当日の朝食
試合後の栄養補給と翌日の朝食 ほか)
(他の紹介)著者紹介 田口 素子
 早稲田大学スポーツ科学学術院教授、スポーツ栄養研究所所長。管理栄養士、公認スポーツ栄養士。早稲田大学大学院スポーツ科学研究科博士後期課程修了(博士(スポーツ科学))。日本ではじめてバルセロナオリンピック(1992年)に競技団体専属管理栄養士として帯同。トップアスリートからジュニアまでサポート経験豊富。日本陸上競技連盟医事委員会スポーツ栄養部部長として活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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